Resep Cara Membuat Ikan Gurame Asam Pedas


Resep Cara Membuat Ikan Gurame Asam Pedas, Ikan gurame yang terkenal akan dagingnya yang lembut dan tidak amis ini sehingga membuat para pecinta kuliner ketagian untuk mencobanya. Yang dimana ikan gurame ini mungkin bisa anda pilih untuk sajian untuk keluarga tercinta anda agar mereka lebih menyukai menu sajian yang anda sajikan, tidak ada salahnya anda mencoba membuat gurame asam pedas. Bumbu asam bercampur dengan pedas yang meresap kedelam daging dari ikan gurame, menjadikan menu yang satu ini menjadi menu yang mempunyai citarasa yang tinggi.

Agar topik pembicaraan kita tidak melebar kemana-mana alangkah baiknya kita langsung saja masuk ketopik pembahasan utama kita mengenai Cara Membuat Ikan Gurame Asam Pedas. Silahkan disimak berikut adalah bumbu-bumub atau bahan-bahan beserta cara pengolahannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu untuk membuat ikan gurame asam pedas:
  • 1 ekor (500 gram) ikan gurame, difillet dan dipotong panjang 
  • 1 sendok teh air jeruk lemon 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • minyak untuk menggoreng 
  • Bahan Pelapis (aduk Rata):
  • 50 gram tepung terigu 
  • 25 gram tepung maizena 
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
Cara Membuat Ikan Gurame Asam Pedas
Cara Membuat Ikan Gurame Asam Pedas
Bahan saus untuk membuat ikan gurame asam pedas:
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 
  • 2 siung bawang putih, dicincang kasar 
  • 2 buah cabai kering, dicincang halus 
  • 2 sendok makan saus tomat 
  • 4 sendok makan saus cabai 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 100 gram nanas, dipotong-potong 
  • 1 batang daun bawang, diiris miring 
  • 200 ml air 
  • 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan 
  • 1/8 sendok teh cuka 
  • minyak untuk menumis 
Cara pengolahan ikan guarame asam pedas :
  • Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
  • Gulingkan ikan di atas bahan pelapis sambil diangkat-angkat.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
  • Saus: tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai kering sampai harum.
  • Tambahkan saus tomat, saus cabai, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Masukkan nanas dan daun bawang. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan cuka. Aduk rata.
  • Sajikan ikan bersama sausnya.
Bagaimana cukup mudah bukan Cara Membuat Ikan Gurame Asam Pedas kali ini untuk diparktekkan dirumah??? Semoga dengan sajian kali ini keluarga anda bisa lebih menyuaki menu masakan yang anda sajikan ketimbang harus jajan keluar rumah. Jangan lewatkan artikel mengenai Resep Makanan lainnya tentang:

Saya selaku penulis sangat-sangat mengharapkan akan adanya masukkan dan kritikan yang membangun dari para pembaca semuanya agar dikedepannya saya bisa lebih baik. Demikian sedikit infromasi yang dapat saya berikan, semoga dapat bermanfaat bagi anda semua yang telah membacanya. Terimakasih


Resep Cara Membuat Ikan Gurame Asam Pedas Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Aisyah Hayati