Resep Cara Membuat Kue Lumpur Enak Lengkap


ResepTante.Com - Resep Cara Membuat Kue Lumpur Enak Lengkap, Bahan Membuat Kue Lumpur, Cara Membuat Kue Lumpur Kentang. Mendengar namanya saja sudah terbayang begitu lezatnya jajanan tradisional ini. Kue ini selain enak rasanya, ada ciri khas yang membuat kue lumpur menjadi terkenal yaitu dengan teksturnya yang lembut serta harumnya yang wangi. Untuk menikmati kue lumpur kamu nggak perlu pergi jauh-jauh atau susah payah mencari pejualnya, cukup dengan resep yang sederhana kamu sendiri pun bisa membuatnya dengan cara yang mudah. 

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lumpur pun sangat sederhana, kamu juga bisa membuat variasi rasa sesuai seleramu. Untuk mewarnainya kamu bisa gunakan daun pandan, atau juga bisa menambahkan kismis untuk keunikannya.

Nah, buat kamu semua yang ingin mencoba membuat kue lumpur sendiri dirumah? Berikut silahkan disimak Resep Cara Membuat Kue Lumpur NCC :

Resep Cara Membuat Kue Lumpur Enak Lengkap

Resep Cara Membuat Kue Lumpur Enak Lengkap 1
  • 250 Gram GUla Pasir
  • 250 Gram Tepung Terigu
  • 100 Gram Mentega yang telah dicairkan
  • 200 ML Santan Kelapa
  • 1 Butir Telur
  • Sedikit Garam
  • 1/2 KG Kentang
Sebelumnya, potong kentang lalu rebus hingga matang. Setelah matang lalu haluskan.

Cara Membuat kue lumpur :
  1. Masukan 250 gram gula pasir dan 1 butir telur
  2. tambahkan sedikit garam
  3. aduk bahan tersebut hingga merata
  4. masukan 1/2 kg kentang yang telah dihaluskan
  5. kemudian aduk lagi hingga adonan merata
  6. masukan 250 gram tepung terigu dan 200 ml santan kelapa
  7. masukan 100 gram mentega cair
  8. aduk kembali hingga semua bahan tercampur semuanya.
Tips Membuat kue lumpur enak
  • Sebelum masukkan adonan ke dalam cetakan, panaskan cetakan terlebih dahulu. Setelah panas, olesi centakannya dengan mentega.
  • Gunakan api kecil agar kematangan merata.
  • Masukan adonan kue ke dalam cetakan yang telah dipanaskan dan diberi mentega.
  • Kemudian tutup cetakan, hingga adonan matang.
  • Setelah matang, silahkan angkat kue yang telah siap untuk dihidangkan.

Resep Cara Membuat Kue Lumpur Enak Lengkap 2

Resep Cara Membuat Kue Lumpur Enak Lengkap

Bahan membuat kue lumpur :
  • 500 gram tepung terigu (segitiga biru)
  • 250 gram kentang yang sudah dihaluskan
  • 250 gram margarine, dicarikan terlebih dahulu
  • 4 butir telur ayam
  • 850 ml santan cair
  • 250 gram gula pasir
bahan tambahan yang diperlukan :
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vainili
  • 1 buah kelapa muda (ambil dagingnya)
  • kismis secukupnya
  • daun pandan secukupnya

Cara membuat kue lumpur enak :
  1. pertama ambil wadah, campurkan telur, gula, dan vanili kemudian kocok sampai merata selama 10 menit
  2. selanjutnya masukkan kentang halus dan aduk-aduk kembali adonan tersebut hingga merata.
  3. kalau bahan sudah merara, beri terigu sedikit demi sedikit ke adonan tadi sambil diaduk rata.
  4. Lalu tuangi santan, beri garam, margarine cair dan kembali sampai merata.
  5. Saatnya memanaskan cetakan kue lumpur, lalu olesi margarin supaya tidak lengket.
  6. tuangkan adonan dicetakan tersebut dan masak selama 1-2 menit (sampai matang)
  7. terakhir tambahkan kelapa muda, kismis, sobekan daun pandan di kue lumpur yang masih setengah matang lalu masak lagi selama 2-3 menit, angkat, selesai

Resep Cara Membuat Kue Lumpur 3

Resep Cara Membuat Kue Lumpur Enak Lengkap

Bahan membuat kue lumpur :
  • Kentang 250 gram dan dikukus kemudian dihaluskan.
  • Gula pasir putih 200 gram
  • Tepung terigu 200 gram
  • Santan kental 750 - 850 ml
  • 5 butir telur ayam (3 butir jika ukuran besar sedangkan 5 butir untuk ukuran telur ayam kecil semua)
  • margarin yang sudah dipanaskan 1/4 kg
  • Vanilli dan garam dapur 1/2 sdt
  • Parutan kelapa secukupnya (bisa juga diganti dengan parutan keju atau coklat sebagai variasi rasanya, perpaduan ketiganya juga boleh)
  • kismis untuk taburan ditengahnya.

Cara membuat kue lumpur enak :
  1. ambil wadah kemudian masukkan 200 gram gula pasir, vainilli dan telur yang sudah dipecahkan.
  2. aduk dengan rata dan kocok sampai adonan mengembang sempurna.
  3. Masukan 250 gram kentang kukus yang sudah lembut dan campurkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan.
  4. Masukan garam secukupnya dan santan sedikit demi sedikit sampai tercampur sempurna.
  5. Masukan 250 gram margarin cair dan aduk merata kembali.
  6. Siapkan cetakannya dan masukkan adonan ke dalam cetakan
  7. Masak dan tambahkan diatasnya parutan kelapa atau coklat atau keju dan kismis diatasnya kemudian tunggu sampai matang
  8. Selesai, kue lumpu siap disajikan.

Demikian informasi terbaru seputar Resep Cara Membuat Kue Lumpur Enak Lengkap, semoga resep cara membuat kue lumpur kentang tersebut dapat bermanfaat buat kamu semuanya.


Resep Cara Membuat Kue Lumpur Enak Lengkap Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Kakak Dewa