Resep Cara Membuat Donat Ubi Ungu Empuk


ResepTante.Com - Resep Cara Membuat Donat Ubi Ungu Empuk, Resep Membuat Donat Ubi Jalar, Resep Membua Donat Ubi Kuning Enak. Ubi jalar mempunyai rasa yang manis bila di bandingkan dengan jenis ubi lainnya.Kandungan gizi ubi jalar pun sangat banyak,seperti Vitamin A, C dan E, beta karoten, magnesium, kalium dan juga kaya oksidan. Ada banyak jenis varietas ubi jalar,  biasanya yang kita tahu dari perbedaan warna seperti oranye, putih, kuning, merah dan warna ungu. Karena kandungan gizi yang banyak,ubi jalar banyak dijadikan bahan dasar berbagai olahan makanan yang sehat dan bergizi.Salah satu olahan berbahan dasar ubi jalar yang sangat populer di kalangan masyarakat kita adalah donat ubi.Donat ubi memiliki tekstur yang empuk dan sangat cocok di lidah.Sangat cocok di santap bersama secangkir kopi atau bisa di jadikan camilan di saat sedang santai.
Karena banyak orang yang menyukai olahan donat ubi ini, munculah berbagai resep cara membuat donat ubi yang enak dan empuk. Beberapa resepnya akan saya bagikan di artikel ini, so tetep baca terus yaa?? Baiklah langsung saja kita mulai dengan resep yang pertama yaitu :

Resep Cara Membuat Donat Ubi Ungu Empuk

Bahan –bahan :
•    400 gram tepung terigu protein sedang
•    150 gram ubi jalar kukus
•    50 gram gula pasir
•    1 bungkus ragi instan
•    3 butir kuning telur
•    50 gram margarine
•    Air secukupnya
Cara Membuat :
1.    Campurkan tepung terigu,gula dan ragi sampai merata.Lalu masukan kuning telur aduk kembali sampai rata.
2.    Tambahkan ubi jalar yang sudah di haluskan ,aduk kembali sampai rata dengan tepung lalu tuang air sedikit demi sedikit.
3.    Tambahkan margarin dan uleni hingga kalis ,bulatkan adonan dan diamkan kira-kira 60 menit sampai adonan mengembang 2x lipatnya.
4.    Kempiskan adonan dan uleni sebentar,dan bentuk donat dengan cetakan.
5.    Siapkan wajan dan goreng donat sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
6.    Setelah dingin beri toping sesuai selera dan sajikan.

Resep Cara Membuat Donat Ubi Ungu Empuk

Bahan-bahan :
•    ½ kg tepung terigu cakra kembar
•    3 sendok makan susu bubuk
•    3 sendok makan gula pasir
•    11 gram fermifan
•    3 butir kuning telur
•    100 gram mentega
•    250 gram ubi dikupas lalu di kukus dan di haluskan
•    Air hangat secukupnya
•    1 sendok teh garam
Bahan toping :
•    Coklat meisis
•    Keju parut
•    Cream

Cara Membuat :
1.    Campurkan semua bahan kecuali garam.
2.    Masukan air sedikit demi sedikit dan uleni adonan sampai kalis.
3.    Aduk adonan sambil sesekali di banting,jika sudah agak mengembang tambahkan garam dan aduk kembali sampai rata.
4.    Diamkan adonan selama 1 jam dan tutup dengan kain basah.
5.    Setelah 1 jam adonan mengembang,lalu kempiskan dan ambil adonon kira-kira 50 gram bulatkan dan diamkan kembali selama 15 menit.
6.    Setelah mengembang bentuk donat dengan cetakan donat,diamkan sebentar.
7.    Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu goreng donat sampai matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
8.    Setelah dingin,beri cream diatasnya dan taburi dengan coklat meisis dan keju parut.
9.    Donat ubi siap di santap.
Resep donat ubi diatas bisa di jadikan menu untuk membuat camilan yang sehat buat semua anggota keluarga.Atau bisa juga di jadikan bekal si kecil ke sekolah ataupun pergi piknik.


Resep Cara Membuat Donat Ubi Ungu Empuk Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Kakak Dewa