Resep Cara Membuat Kue Pukis Lembut


ResepTante.Com - Resep Cara Membuat Kue Pukis Lembut, Resep Membuat Kue Pukis Empuk Banyumas, Resep Membuat Kue Pukis Tanpa Telur. Kue pukis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sampai saat ini masih banyak penggemarnya. Karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang enak membuat lidah jadi ketagihan untuk menikmati kue ini terus apalagi bila di sajikan ketika masih panas..hmmm tambah makyus pokoknya. Kue pukis memiliki banyak vairian rasa dan bermacam-macam toping,seperti meises,keju,durian dan lain-lain. Kue pukis termasuk kue basah yang sangat cocok di jadikan camilan saat menonton tv atau saat santai di rumah. Kue pukis biasanya di jual oleh pedagang kue yang di pinggir-pinggir jalan dengan harga yang relatif murah. Karena memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis,kue pukis banyak di gemari oleh semua kalangan masyarakat dari anak kecil,orang dewasa bahkan orang tua.
Buat kamu yang belum pernah merasakan kue pukis ini, berikut resep kue pukis yang mudah dan praktis yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Baiklah kita langsung mulai saja dengan resep yang pertama,yaitu :

Resep Cara Membuat Kue Pukis Lembut

Bahan-bahan :
•    3 butir telur
•    275 gram tepung terigu
•    150 gram gula
•    1 ½ sendok teh ragi instant
•    60 ml santan kara
•    350 ml air
•    50 ml minyak goreng
•    ½ sendok teh soda kue
•    1 sachet susu kental manis
•    1 sendok teh garam
•    ¼ sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat :
1.    Untuk biangnya,larutkan 50 ml air,25 gram tepung terigu dan ragi instant diamkan kurang lebih 15 menit sampai berbusa.
2.    Panaskan santan kara dengan 350 ml air dan garam sampai mendidih dan dinginkan.
3.    Di tempat lain mixer telur dan gula hingga mengembang.
4.    Masukan adonan biang ke dalam adonan telur dan gula.
5.    Masukan tepung terigu 250 gram,vanili,soda kue dengan santan kara secara begantian sampai habis sambil di mixer dengan kecepatan rendah,lalu tambahkan susu kental manis.
6.    Masukan minyak goreng dan matikan mixer.
7.    Tutup adonan dengan kain lap selama 45-60 menit.
8.    Panaskan cetakan dan masukan adonan pukis satu persatu beri toping sesuai selera.
9.    Angkat dan kue pukis siap untuk di sajikan.
Resep Cara Membuat Kue Pukis Lembut

Bahan-bahan :
•    3 butir telur
•    140 gram gula
•    250 gram tepung terigu protein tinggi
•    6 gram emulsifier
•    3 gram ragi
•    2 gram garam
•    350 ml santan
•    3 lembar daun pandan
•    50 gram susu kental manis
•    50 ml air hangat
•    60 gram margarine lelehkan
•    Pandan essence secukupnya
•    Meisis untuk toping secukupnya
Cara Membuat :

1.    Campur ragi + 2 sendok makan gula + air hangat biarkan kurang lebih 7 menit.
2.    Rebus santan,garam dan daun pandan lalu saring menjadi 300 ml.
3.    Kocok telur,sisa gula dan emulsifier hingga mengembang.
4.    Tuang berturut-turut rebusan santan,ragi dan mentega.
5.    Masukan tepung terigu aduk rata,tambahkan pasta pandan dan biarkan kurang lebih 1 jam.
6.    Panaskan cetakan dan olesi dengan minyak,tuang adonan satu persatu dan taburi meisis di atasnya.
7.    Panggang sampai matang,angkat dan sajikan selagi panas.
Bagi kamu yang masih penasaran dengan rasa kue pukis,resep diastas wajib di coba di rumah. Membuat camilan sendiri di rumah tentunya lebih sehat karena tidak mengandung bahan-bahan yang berbahaya. Semoga resep kue pukis diatas bermanfaat dan selamat mencoba.


Resep Cara Membuat Kue Pukis Lembut Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Kakak Dewa