Resep Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Kacang

Resep Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Kacang

Resep cara membuat ayam panggang bumbu kacang – tidak sedikit masyarakat kita yang menyukai ayam panggang. Ayam panggang adalah ayam yang diolah sengan cara dipanggang dan dibumbui dengan berbagai jenis bumbu.

Salah satunya ialah ayam panggang bumbu kacang. Ayam panggang bumbu kacang sebenarnya berasal dari Thailand. Tapi, rasanya yang tidak jauh berbeda dengan masakan Indonesia membuat sajian itu cocok di lidah orang Indonesia.

Nah, di bawah ini Resep Tante akan membagikan resep ayam panggang bumbu kacang bercita rasa nikmat. Ikuti sampai tuntas!

Resep Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Kacang

Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam panggang bumbu kacang:

Bahan-bahan

  • Ayam 1 ekor, dibersihkan
  • Serai 1 batang, ambil bagian putihnya lalu rajang tipis-tipis
  • Santan kental 250 ml
  • Kecap ikan 2 sdm
  • Minyak goreng 2 sdm

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang bombai 1 buah, rajang halus
  • Bawang putih 3 siung, rajang halus
  • Kacang tanah 100 gram, sangrai hingga matang
  • Cabai merah besar 4 buah
  • Terasi 1 sdt, dibakar
  • Merica 1 sdt
  • Gula pasir 1 sdm
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Spaghetti Ayam Pedas Nampol

Bahan pelengkap yang sebaiknya kamu siapkan juga:

  • Cabai merah 4 buah, bersihkan bijinya lalu iris memanjang
  • Daun ketumbar 1 ikat kecil, ambil daunnya saja

Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Kacang

Cara membuat ayam panggang bumbu kacang ala Resep Tante cukuplah mudah. Berikut langkah-langkahnya:

  1. Pertama-tama, belah bagian dada ayam menjadi dua, tapi jangan sampai putus. Kemudian tekan kuat bagian tubuh ayam sampai terbuka menjadi lebar.
  2. Masukkan dada ayam ke dalam oven, panggang dengan suhu 180oC hingga benar-benar matang.
  3. Selanjutnya, tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dan serai hingga mengeluarkan aroma harum. Masukkan santan dan aduk terus hingga mendidih.
  4. Masukkan kecap ikan, lalu disusul ayam yang telah dipanggang tadi sambil diaduk hingga semua bahan tercampur dengan merata. Teruskan memasak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam ya!
  5. Terakhir, panggang lagi ayam selama beberapa saat hingga matang. Setelah selesai, angkat lalu sajikan bersama dengan irisan cabai dan daun ketumbar.

Itulah resep cara membuat ayam panggang bumbu kacang ala Resep Tante. Dijamin deh, nikmat banget rasanya!