Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Teri


ResepTante.Com - Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Teri, Resep Membuat Nasi Bakar Ayam Jamur, Resep Membuat Nasi Bakar Tanpa Santan. Nasi merupakan makanan pokok bagi masyarakat kita.Nasi biasanya di makan dengan menambahkan sayur dan lauk. Nasi juga bisa diolah dengan cara di goreng dengan menambahkan sedikit bumbu dan lauk seperti telur,ayam,sosis dan masih banyak lagi.Bagi kamu yang bosan dengan olahan nasi goreng ada olahan nasi satu lagi yang tentunya mempunyai rasa yang lezat yaitu nasi bakar. Tidak jauh berbeda dengan nasi goreng jika nasi goreng di buat dengan cara mengoreng bumbunya lalu baru di masukan nasinya terus di goreng,kalau nasi bakar dibuat dengan cara bumbu di campur dengan nasi baru setelah itu dibakar. Nasi bakar tentunya lebih sehat karena tidak banyak mengandung minyak.
Ada banyak variasi olahan nasi bakar, mulai dari nasi bakar ayam,nasi bakar teri,nasi bakar jamur dan lain-lain. Berikut beberapa resep nasi bakar yang bisa kita buat sendiri di rumah.

Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Teri

Bahan-bahan :
•    ¼ kg beras putih,cuci bersih
•    100 ml santan kental
•    1 batang serai
•    2 lembar daun salam
•    ½ sendok teh garam
Bahan Untuk Isian :
•    1 ikat daun singkong ambil yang muda
•    Teri medan secukupnya
Bumbu yang di haluskan :
•    8 siung bawang merah
•    5 siung bawang putih
•    4 buah cabe merah
•    8 buah cabe rawit
•    Garam secukupnya
•    Gula secukupnya
•    Kaldu bubuk secukupnya
•    Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat :
1.    Masak nasi sampai matang ( bisa dikukus dengan dandang atau rice cooker)
2.    Rebus daun singkong hingga matang,cincang kasar lalu tiriskan
3.    Goreng teri medan hingga matang lalu sisihkan
4.    Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum,sisihkan
5.    Siapkan daun pisang,tata nasi diatasnya ,beri bumbu masukan isiannya (teri medan dan daun singkong) lalu gulung seperti membuat lontong.
6.    Bakar nasi sampai matang dan tercium bau harum,angkat dan sajikan.
Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Teri

Tidak jauh berbeda seperti resep nasi bakar teri medan diatas,hanya saja kali ini kita menggunakan daging ayam sebagai isian.
Bahan-bahan :
•    ½ kg beras,cuci bersih
•    600 ml santan
•    ½ sendok makan garam
•    1 sendok teh merica bubuk
•    1 sendok teh ketumbar bubuk
•    1 sendok teh gula pasir
•    2 lembar daun salam
•    2 batang serai
•    1 potong dada ayam,goreng
•    1 ikat daun kemangi
•    2 siung bawang putih
•    1 sendok teh kaldu ayam bubuk
•    1 sendok makan bawang goreng
Bumbu yang di ulek kasar :
•    20 buah cabe rawit
•    3 siung bawang putih
•    2 sendok teh garam
•    2 sendok makan minyak goreng
•    Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat :

1.    Cuci beras hingga bersih,tiriskan.
2.    Didihkan santan ,masukan beras, garam,merica ,ketumbar,gula,daun salam,serai,bawang goreng.Aduk sampai santan meresap.
3.    Kukus nasi gurih sampai matang kira-kira 30 menit.Angkat dan sisihkan.
4.    Tumis bawang putting hingga harum,masukan daun kemangi, garam dan kaldu ayam aduk sampai setengah layu dan sisihkan.
5.    Ulek kasar cabe rawit,bawang puith,garam,lalu sisihkan.
6.    Suwir-suwir ayam goreng.
7.    Siapkan daun pisang,isi dengan nasi tambahkan daging ayam yang telah disuwir-suwir,daun kemangi.Bungkus seperti membungkus lontong.
8.    Bakar nasi sampai matang dengan menggunakan panggangan atau bisa juga menggunakan Teflon.
9.    Nasi bakar siap untuk di hidangkan.
Itulah beberapa resep nasi bakar yang sederhana namun sehat dan bergizi,bisa di gunakan sebagai menu  untuk keluarga di rumah. Bisa menghidangkan makanan yang sehat buat keluarga sangat membahagiakan.Semoga resep ini bermanfaat dan semoga membantu.


Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Teri Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Kakak Dewa