Resep Cara Membuat Pastel Goreng Renyah


ResepTante.Com - Resep Cara Membuat Pastel Goreng Renyah, Resep Membuat Pastel Tutup Ncc, Resep Membuat Pastel Goreng Kering. Pastel adalah salah satu jenis kue basah yang banyak di jual di pasar-pasar tradisional. Pastel merupakan salah satu kue tradisional yang di gunakan sebagai jajanan pasar. Saat ini pastel sangat banyak variasi jenis rasanya mulai dari pastel rasa ayam, pastel rasa sayuran, pastel rasa abon,pastel rasa nanas dan masih banyak lagi. Pastel juga bisa di makan sebagai camilan saat menonton tv,atau bisa juga di hidangkan pada acara-acara tertentu seperti ulang tahun, arisan, pengajian atau bisa juga di jadikan snack pada rapat-rapat dinas.
Membuat pastel sendiri tidaklah sesulit yang di bayangkan,kita hanya perlu membuat adonan kulit dan isinya. Ada bermacam-macam jenis pastel diantaranya yaitu pastel basah yang bisanya diisi dengan sayuran dan pastel kering yang biasanya diisi dengan abon. Baik pastel basah maupun pastel kering keduanya mempunyai rasa yang sama enak. Beberapa resep pastel yang simple dan praktis yang bisa di buat sendiri dirumah yaitu :
Resep Cara Membuat Pastel Goreng Renyah

Bahan-bahan :
•    3 butir telur rebus,potong-potong
•    25 gram mie soun,rendam dengan air dan tiriskan
Bahan kulit :
•    250 gram tepung terigu
•    1 butir telur
•    50 gram margarin
•    75 ml air
•    ½ sendok teh garam
Bahan isi :
•    1 buah wortel,cuci bersih dan potong-potong
•    150 gram daging ayam cincang
•    2 sendok makan margarin
•    50 gram buncis iris tipis
•    2 siung bawang putih,cincang
•    ½ sendok teh merica bubuk
•    5 siung bawang merah,cincang
•    2 batang daun bawang,iris tipis
•    2 sendok teh tepung maizena untuk mengentalkan
•    1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat :
1.    Untuk isian ; panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.Masukan bahan untuk isian yang lainnya seperti wortel,daging ayam cincang,buncis,daun bawang tambahkan 2 sendok makan air lalu masak hingga airnya habis.Setelah itu masukan mie soun aduk-aduk hingga rata,angkat dan sisihkan.
2.    Untuk kulitnya ; campur semua bahan lalu tuang air sedikit demi sedikit ,oleni hingga kalis dan tidak lengket.Kemudian tutup dengan plastic kira-kira 10 menit.
3.    Ambil sedikit adonan lalu giling di atas papan yang rata dan telah di taburi dengan tepung agara tidak lengket.
4.    Bentuk adonan setipis mungkin lalu cetak dengan cetakan pastel.
5.    Ambil selembar kulit pastel lalu isi dengan isian dan telur rebus kemudian lipat menjadi setengah lingkaran.
6.    Tekan bagian pinggirannya dengan cara di cubit-cubit sampai seluruh bagian pinggirnya selesai.
7.    Panaskan wajan,lalu goreng pastel hingga warna berubah menjadi kuning kecoklatan.
8.    Pastel siap untuk di hidangkan

Resep Cara Membuat Pastel Goreng Renyah

Bahan kulit :
•    250 gram tepung terigu
•    30 ml minyak goreng
•    50 gram margarin
•    80 ml air
•    ½ sendok teh gula
•    ½ sendok teh garam
Bahan isi :
•    1 bungkus abon sapi
Cara Membuat :

1.    Panaskan margarin dan minyak goreng sampai margarin benar-benar cair.
2.    Tuang tepung terigu dan gula ke dalam larutan margarin lalu tambahkan air dan aduk-aduk hingga rata,diamkan kira-kira 15 menit.
3.    Setelah dingin bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera.
4.    Ambil 1 bagian adona lalu gilas dengan penggilasan,masukan isian dan tutup setengah lingkaran.Bentuk bagian pinggirnya dengan cara di cubit-cubit.Lakukan sampai semua adonan selesai.
5.    Panaskan wajan lalu goreng pastel hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan
6.    Pastel goreng siang untuk di hidangkan.
Itulah beberapa resep pastel goreng yang sangat mudah untuk di coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba.


Resep Cara Membuat Pastel Goreng Renyah Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Kakak Dewa