Resep Cara Membuat Bolu Pisang Lembut dan Empuk

Resep cara membuat bolu pisang lembut dan empuk – Kue bolu acap kali disuguhkan baik dalam acara formal, tradisional maupun acara sederhana lainnya. Memang, kue bolu masih eksis hingga saat ini, bahkan variasinya semakin banyak.

Salah satu variasi kue bolu bercita rasa enak yakni kue bolu pisang. Teksturnya yang lembut dan empuk membuat siapa saja tergugah untuk menyantapnya hingga habis.

Tidak perlu lagi kamu membeli kue bolu pisang di toko roti. Sebab, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut ini.

Resep Cara Membuat Bolu Pisang Lembut dan Empuk

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu pisang lembut dan enak berikut ini:

Bahan-bahan

• Tepung terigu protein rendah 150 gram
• Susu bubuk 5 sdm
• Backing powder ½ sdt
• Gula halus 150 gram
• Margarin 150 gram, cairkan
• Telur 6 butir
• TBM (emulsifier kue) 1 sdm
• Pisang ambon 2 buah, dihaluskan
• Pisang ambon 1 buah, dipotong-potong

Cara Membuat Bolu Pisang Lembut dan Empuk

Mari ikuti langkah-langkah membuat bolu pisang di bawah ini jika sudah menyiapkan semua bahan-bahan di atas:

• Langkah pertama, masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Aduk perlahan hingga semua bahan kering benar-benar tercampur merata.
• Selanjutnya, dalam wadah yang berbeda, kocok telur dan gula hingga berwarna putih menggunakan mixer atau secara manual
• Tambahkan TBM, kocok kembali hingga mengembang sempurna.
• Masukkan pisang yang telah dihaluskan pada adonan basah, kocok secara merata.
• Masukkan bahan kering yang telah dicampur sebelumnya ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit. Kocok lagi hingga tercampur.
• Tambahkan margarin yang sudah dicairkan, aduk sebentar.
• Sekarang siapkan cetakan kue bolu, jangan lupa untuk mengoleskan margarin pada bagian dalamnya serta taburi dengan terigu hingga merata.
• Tuangkan adonan bolu pisang ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.
• Panggang selama kurang lebih 25 menit atau setengah matang. Keluarkan dan tambahkan potongan pisang.
• Panggang kembali hingga kue bolu pisang matang sempurna dan permukaannya berwarna coklat kekuningan.
• Tambahkan berbagai hiasan sesuai selera.
• Selesai, bolu pisang siap disajikan.

Itulah resep cara membuat bolu pisang lembut dan enak ala Resep Tante. Selamat mencoba!