Resep Cara Membuat Dadar Gulung Isi Daging Istimewa

Resep Cara Membuat Dadar Gulung Isi Daging Istimewa

Resep cara membuat dadar gulung isi daging istimewa – membuat dadar gulung isi daging yang istimewa sendiri di rumah tidaklah sulit. Kamu bisa menghidangkan makanan ini sebagai lauk untuk makan keluarga.

Selain itu, dadar gulung isi daging juga bisa menjadi bekal yang menyehatkan bagi anak-anak di sekolah. Jadi, tidak perlu jajan di luar, yang mana kita belum tahu kehigienisannya.

Di bawah ini, Resep Tante akan membagikan resep dadar gulung isi daging yang istimewa. Daging yang kami gunakan yakni daging sapi cincang.

Resep Cara Membuat Dadar Gulung Isi Daging Istimewa

Ada 9 jenis bahan yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu sebelum membuat dadar gulung isi daging yang istimewa. Di antaranya sebagai berikut:

Bahan-bahan

  • Telur ayam 8 butir, kocok lepas
  • Daging sapi 100 gram, cincang
  • Wortel 100 gram, cincang halus
  • Bawang putih 2 butir cincang halus
  • Kecap manis 1 sdm
  • Kecap asin 1 sdm
  • Bubuk merica hitam 1 sdt
  • Garam 1 sdr
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Daging

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan di atas, sekarang kamu bisa mengikuti langkah-langkah pembuatannya berikut ini:

  1. Pertama-tama, tumis bawang putih cincang hingga tercium aroma yang sedap.
  2. Masukkan wortel dan daging sapi. Aduk hingga merata dan berubah menjadi kering.
  3. Tambahkan kecap manis dan asin, bubuk merica dan garam. Aduk lagi hingga merata dan kering.
  4. Angkat jika semua bahan sudah matang. Bagi menjadi dua.
  5. Taruh satu bagian daging cincang tersebut ke dalam wajan. Tuangkan sebagian telur kocok, lalu ratakan. Masak hingga setengah matang saja.
  6. Gulung telur (bisa pakai spatula) hingga isian daging cincang tertutup sempurna. Masak hingga matang, kemudian angkat. Lakukan langkah ke-5 dan 6 untuk bagian kedua ya!
  7. Letakkan dadar gulung isi daging cincang yang sudah matang di atas lembaran alumunium foil. Gulung dengan rapi dan padatkan hingga telur hangat. Potong jadi 2-3 bagian atau sesuai selera.
  8. Selesai, dadar gulung isi daging siap disajikan.

Itulah resep cara membuat dadar gulung isi daging  yang istimewa ala Resep Tante. Selamat mempraktikkannya!