Resep Cara Membuat Kolak Singkong Segar dan Enak

Resep Cara Membuat Kolak Singkong Segar dan Enak

Resep cara membuat kolak singkong segar dan enak – kolak adalah minuman tradisional yang dibuat dari ubi jalar, pisang, kacang hijau dan/atau singkong yang juga dilengkapi dengan kuah santan.

Kolak biasanya disajikan sebagai menu buka puasa dan pengganjal perut ketika keroncongan. Apakah kamu tertarik membuatnya?

Di bawah ini Resep Tante akan membagikan resep kolak singkong yang segar dan enak. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Kolak Singkong Segar dan Enak

Tidak banyak bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kolak singkong yang perlu kamu siapkan. Antara lain sebagai berikut:

Bahan-bahan

  • Singkong 1/2 kg, pisahkan dari kulitnya, cuci bersih dan parut memanjang
  • Tepung sagu 6 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Gula pasir 2 sdm
  • Air secukupnya

Untuk membuat kuah kolak, ini bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Gula merah 200 gram, sisir halus
  • Santan 750 ml
  • Garam 1/2 sdt
  • Vanili 1/4 sdt
  • Daun pandan 2 lembar
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Opor Telur Bumbu Kuning, Mudah

Cara Membuat Kolak Singkong Segar dan Enak

Sudahkah kamu menyiapkan semua bahan di atas? Jika sudah, sekarang ikuti langkah-langkah mengolah kolak singkong segar dan enak ala Resep Tante di bawah ini:

  1. Pertama-tama siapkan wadah yang memadai. Masukkan singkong, garam, gula pasir dan singkong. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
  2. Kemudian, ambil adonan secukupnya (kurang lebih 1 sdt untuk dibentuk menjadi adonan bulat-bulat bola. Lakukan langkah ini hingga semua bahan habis.
  3. Rebus air hingga mendidih. Masukkan adonan bulat-bulat bola singkong ke dalam air rebusan. Masak sampai adonan tersebut matang sempurna dan mengapung. Angkat lalu tiriskan.
  4. Sekarang campurkan semua bahan kuah sebagaimana kami sebutkan di atas dalam satu wadah. Masak hingga mendidih ya!
  5. Masukkan semua bulat-bulat bola singkong ke dalam kuah mendidih. Aduk-aduk pelan lalu angkat.
  6. Selesai, kolak singkong siap disajikan.

Itulah resep cara membuat kolak singkong yang segar dan enak ala Resep Tante. Kamu bisa menyajikan kolak singkong dalam keadaan dingin atau hangat.  Oh ya, kamu juga bisa menambahkan bahan lainnya yang cocok dipadukan dengan kolak, seperti buah pisang dan nangka. Selamat mencoba!