Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat bakso isi telur anti gagal – hingga saat ini, bakso menjadi salah satu makanan populer di Indonesia. Ini bisa dibuktikan dengan banyaknya penjual bakso, baik yang keliling maupun berdiam di suatu tempat.
Bakso sendiri memiliki banyak variasi yang semuanya bercita rasa enak. Salah satunya yakni bakso isi telur. Adapun telur yang digunakan bisa berupa telur ayam dan telur puyuh.
Nah, kali ini Resep Tante ingin membagikan resep bakso isi telur ayam. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Bakso Isi Telur Anti Gagal
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso isi telur ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Telur ayam 6 butir, rebus sampai matang dan pisahkan dari kulitnya
- Daging sapi giling 250 gram
- Telur ayam 1 butir
- Garam 1 sdt
- Bubuk pala 1/4 sdt
- Bubuk merica 1/2 sdt
- Tepung maizena 1 sdm
- Margarin 3 sdm
- Bawang bombai 1/2 butir
- Air 250 ml
- Kecap 1 sdm
- Kaldu instan 1/4 sdt
- Tepung tapioka 1 sdm, larutkan dengan air sedikit saja
- minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu halus yang perlu disiapkan:
- Bawang merah 8 butir
- Bawang putih 4 butir
- Garam 1/2 sdt
Cara Membuat Bakso Isi Telur Anti Gagal
Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, sekarang ikuti langkah-langkah cara membuat bakso isi telur ala Resep Tante berikut ini:
- Pertama-tama, campurkan bahan-bahan berikut ini: daging sapi giling, bubuk pala, bubuk merica, garam, telur dan tepung maizena. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Setelah itu, lapisi telur rebus dengan adonan daging giling hingga membentuk bakso bulat. Goreng hingga matang, angkat, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
- Sekarang tumis bawang bombai dan semua bumbu halus hingga tercium aroma yang sedap. Tuangkan air ke dalam bumbu tumisan, kecap dan kaldu instan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata. Masak hingga mendidih ya!
- Masukkan bakso isi telur ke dalam campuran bumbu tersebut. Tambahkan juga larutan tepung tapioka ke dalamnya. Aduk-aduk sebentar.
- Lanjutkan memasak hingga mengental, angkat, pindahkan ke dalam mangkuk saji, sajikan selagi hangat.
- Selesai, bakso isi telur siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat bakso isi telur anti gagal ala Resep Tante. Selamat mencoba!
