Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat sayur asem tomat hijau nikmat – hingga saat ini, sayur asem menjadi ‘primadonanya’ masakan rumahan untuk makan keluarga. Hal ini tidak lain karena sayur asem memiliki cita rasa yang nikmat dan segar serta cocok disantap bersama lauk apapun.
Sayur asem sendiri ternyata ada sejumlah variannya lho. Salah satunya sayur asem yang diolah bersama tomat hijau. Kamu mungkin belum pernah membuatnya, kan?
Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep sayur asem tomat hijau bercita rasa nikmat. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Sayur Asem Tomat Hijau Nikmat
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak sayur asem tomat hijau ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Labu siam 200 gram, potong-potong kotak
- Jagung manis 2 buah, pipil
- Kacang panjang 8 lonjor, potong-potong 3 cm
- Udang 150 gram, kupas dan sisakan ekornya serta kerat punggungnya
- Bawang merah 6 butir, iris-iris
- Bawang putih 4 butir, iris-iris
- Lengkuas 2 cm, memarkan
- Daun jeruk 5 lembar, buang bagian tengah daunnya
- Cabai rawit merah 8 buah, belah menjadi 3 bagian
- Tomat hijau 4 buah, potong-potong
- Gula merah sisir 1 sdm
- Garam 3 sdm
- Air asam Jawa 2 sdm
- Air 1,5 liter
Cara Membuat Sayur Asem Tomat Hijau Nikmat
Jika semua bahan sudah siap, sekarang yuk ikuti langkah-langkah cara memasak sayur asem tomat hijau ala Resep Tante berikut ini:
- Pertama-tama, rebus air hingga mendidih.
- Ke dalam air mendidih masukkan bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan lengkuas.
- Jika sudah tercium aroma yang sedap, masukkan udang, lanjutkan memasak hingga warnanya berubah.
- Selanjutnya, masukkan labu siam, kacang panjang, jagung manis yang sudah dipipil, tomat hijau dan cabai rawit merah. Lanjutkan memasak hingga layu ya!
- Tambahkan gula merah dan garam, aduk-aduk dan lanjutkan lagi memasak hingga semua bahan matang.
- Terakhir, tuangkan air asam Jawa, aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan.
- Selesai, sayur asem tomat hijau siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat sayur asem tomat hijau yang nikmat ala Resep Tante. Kamu bisa menyajikan hidangan ini untuk sarapan keluarga di rumah. Selamat mencoba!
