Resep Cara Membuat Nasi Ayam Sambal Jahe Mantap

Resep cara membuat nasi ayam sambal jahe mantap – sebagian besar masyarakat kita, seperti yang diketahui selama ini, sangat suka menyantap nasi ayam. Nasi ayam ini sangat beragam, mulai dari nasi ayam geprek, nasi ayam panggang hingga nasi ayam goreng.

Nah, ada satu lagi nasi ayam yang memiliki cita rasa enak, yakni nasi ayam sambal jahe. Seperti namanya, hidangan ini memadukan nasi dengan lauk ayam plus sambal jahe. Mungkin kamu belum pernah nih mencicipi apalagi membuat sambal jahe sendiri.

Karenanya, yuk bikin nasi ayam sambal jahe dengan mengikuti resep yang kami bagikan berikut ini. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Nasi Ayam Sambal Jahe Mantap

Tidak banyak bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi ayam sambal jahe dan sangat ekonomis lho. Berikut di antaranya:

Bahan-bahan

• Ayam dada 250 gram
• Kecap asin 1 sdm
• Air 250 ml
• Minyak goreng 1 sdm
• Bawang putih 2 butir, cincang halus
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak wijen 1 sdt
• Beras 200 gram, cuci bersih dan tiriskan

Bahan-bahan untuk membuat sambal jahe:

• Cabai merah 3 buah, rebus dan haluskan
• Jahe 1 sdm, parut halus
• Kecap asin 2 sdm
• Lada hitam ½ sdt

Catatan: campurkan semua bahan sambal jahe hingga merata!

Cara Membuat Nasi Ayam Sambal Jahe Mantap

Jika sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, berikutnya kamu bisa mengikuti langkah-langkah ini untuk membuat nasi ayam sambal jahe ala Resep Tante:

• Langkah pertama, lumuri ayam dengan kecap, merica dan garam. Diamkan selama 15 menit atau hingga semua bumbu meresap dengan sempurna.
• Setelah itu, rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam ke dalam air rebusan, lanjutkan memasak hingga ayam matang.
• Angkat ayam dan potong-potong. Oh ya, sisihkan air rebusan sebanyak 250 ml ya!
• Sekarang tumis bawang putih hingga tercium aroma yang sedap.
• Masukkan beras, merica dan garam ke dalam tumisan bawang, aduk-aduk hingga merata.
• Tuangkan air rebusan ayam tadi ke dalam campuran beras, lanjutkan memasak hingga air terserap oleh beras.
• Selanjutnya, kukus beras hingga matang atau kurang lebih selama 10 menit. Angkat dan sajikan bersama ayam dan sambal jahe.
• Selesai, nasi ayam sambal jahe siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat nasi ayam sambal jahe bercita rasa mantap ala Resep Tante. Selamat memasak!