Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat asinan selada mie segar dan nikmat – asinan adalah makanan khas negara kita yang cukup banyak penggemarnya. Makanan ini diolah dengan cara pengacaran. Apa itu pengacaran?
Pengacaran adalah proses pengolahan makanan dengan melakukan pengasaman menggunakan cuka dan/atau pengasinan menggunakan garam. Nah, bahan yang diacarkan bisa dari berbagai sayuran, salah satunya selada.
Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep asinan selada mie yang segar dan nikmat. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Asinan Selada Mie Segar dan Nikmat
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat asinan selada mie ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Mie kuning basah 100 gram, seduh dengan air panas dan tiriskan
- Taoge 100 gram,cuci bersih
- Kol 100 gram, cincang kasar
- Daun selada 75 gram, potong kecil-kecil
- Tahu putih 150 gram, potong dadu dan goreng setengah matang
- Kacang tanah sangrai 75 gram
- Kerupuk secukupnya
Bumbu-bumbu halus yang dibutuhkan:
- Cabai merah besar 2 buah, rebus
- Kacang tanah 100 gram
- Gula merah 100 gram
- Cuka masak 2 sdm
- Ebi 2 sdm, seduh dengan air panas
- Air 250 ml
- Garam 1 sdt
Cara Membuat Asinan Selada Mie Segar dan Nikmat
Jika sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, selanjutnya kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara membuat asinan selada mie ala Resep Tante berikut ini:
- Siapkan mangkuk atau piring yang memadai. Taruh mie kuning, taoge, tahu dan selada.
- Siram dengan kuah dan tambahkan juga kacang tanah sangrai. Beri kerupuk secukupnya di atas asinan selada mie.
- Oh ya, untuk membuat kuah asinan, caranya haluskan kacang tanah, cabai merah, ebi dan gula. Tuangkan air dan beris cuka serta garam, aduk-aduk hingga merata ya.
- Masak kuah asinan hingga mendidih atau matang, angkat dan biarkan dingin dengan sendirinya.
- Selesai, asinan selada mie siap disajikan.
Asinan selada mie sangat cocok disantap saat siang hari. Kamu bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah. Pasti mereka suka!
Itulah resep cara membuat asinan selada mie yang segar dan nikmat dari Resep Tante. Selamat mencoba!
