Resep Cara Membuat Nasi Bakar Jamur Terenak

Resep cara membuat nasi bakar jamur terenak – ada banyak kreasi nasi bakar yang bisa kamu buat sebagai sajian menu makan malam keluarga. Salah satunya nasi bakar jamur. Nasi bakar jamur ini termasuk sajian yang sederhana dan ekonomis, tapi bercita rasa mantap.

Tidak saja cocok dijadikan sajian makan malam, nasi bakar jamur juga bisa dijadikan bekal untuk anak di sekolah. Bahkan, kamu juga bisa menjadikannya sebagai ide jualan kuliner yang menjanjikan lho.

Resep Cara Membuat Nasi Bakar Jamur Terenak

Nah, kali ini Resep Tante akan membagikan resep nasi bakar jamur terenak. Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini ya!

Bahan-bahan

• Beras 500 gram
• Serai 4 batang, ambil bagian putihnya saja dan memarkan
• Daun salam 4 lembar
• Cengkih 4 butir
• Garam 1 ½ sdt
• Kaldu ayam bubuk ½ sdt
• Air 800 ml
• Daun pisang secukupnya

Bahan-bahan tumisan:

• Bawang merah 5 butir, iris-iris tipis
• Bawang putih 3 butir, iris-iris tipis
• Cabai rawit merah 5 butir, iris-iris tipis
• Jamur merang 200 gram, iris-iris kecil
• Garam ¾ sdt
• Merica bubuk ¼ sdt
• Air 50 ml
• Kemangi 10 batang, ambil daunnya saja
• Teri nasi 50 gram, goreng matang
• Minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan kuah areh:

• Santan 300 ml
• Garam ¼ sdt

Cara Membuat Nasi Bakar Jamur Terenak

Ikuti langkah-langkah cara membuat nasi bakar jamur ala Resep Tante berikut ini dengan cermat ya!

1. Rebus air bersama kaldu ayam, daun salam, cengkih, serai dan garam hingga mendidih.
2. Masukkan beras ke dalam air rebusan, aduk-aduk hingga merata dan meresap.
3. Kukus beras hingga matang atau menjadi nasi.
4. Selanjutnya, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah hingga tercium aroma yang sedap.
5. Masukkan jamur merang, merica bubuk dan garam ke dalam bumbu tumisan. Beri air, lanjutkan memasak hingga meresap ya!
6. Matikan api, kemudian masukkan daun kemangi, aduk-aduk hingga merata.
7. Sekarang buat kuah aren. Caranya, rebus santan dan garam sembari diaduk hingga masak dan kental.
8. Siapkan daun pisang, taruh nasi secukupnya, tambahkan tumisan jamur dan teri nasi di atasnya dan tuangkan kuah areh. Bungkus dengan rapi ya!
9. Bakar nasi hingga matang sempurna. Angkat dan sajikan.
10. Selesai, nasi bakar jamur siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat nasi bakar jamur terenak ala Resep Tante. Selamat mencoba!