Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat pepes ayam nikmat dan mudah – menentukan menu masakan buat keluarga memang bukan hal yang mudah. Sering berputar-putar dengan menu masakan itu-itu saja pastinya akan membuat anggota keluarga bosan.
Mungkin sudah saatnya kamu mencoba menu baru seperti pepes ayam. Kamu belum pernah membuatnya, kan? Di bawah ini Resep Tante bagikan resep pepes ayam yang nikmat dan mudah. Simak dengan saksama!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Pepes Ayam Mudah dan Nikmat
Pepes ayam diolah dengan ragam rempah khas Nusantara. Ini menjadi salah satu alasan pepes ayam memiliki cita rasa yang nikmat dan pas di lidah masyarakat kita. Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan sebelum mengolah pepes ayam:
Bahan-bahan
- Paha ayam atas 1,5 kg
- Bawang putih 10 butir
- Bawang merah 10 butir
- Tomat 2 buah
- Jahe 4 cm
- Cabai rawit merah 12 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
- Daun salam 7 lembar
- Kemiri 6 butir
- Gula Jawa 2 jempol
- Ketumbar bubuk 1 sdm
- Kunyit bubuk 1/2 sdt
- Serai 3 batang
- Daun bawang 2 batang
- Daun kemangi secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Daun pisang secukupnya
- Air secukupnya
- Tusuk gigi atau lidi secukupnya
Cara Membuat Pepes Ayam Nikmat dan Mudah
Setelah bahan-bahan tersedia, ikuti langkah pembuatan pepes ayam yang nikmat dan mudah ala Resep Tante di bawah ini:
- Langkah pertama, haluskan bumbu-bumbu berikut ini: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, cabai rawit, ketumbar dan kunyit.
- Kemudian, tumis bumbu halus hingga tercium aroma yang harum, tambahkan garam dan gula Jawa, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Sekarang masukkan ayam ke dalam bumbu halus, masukkan juga air 200 cc.
- Masak ayam bersama bumbu dengan api kecil, tunggu hingga 30 menit.
- Setelah matang, angkat dan bungkus daging ayam berbumbu dengan daun pisang.
- Tambahkan serai, daun salam, daun bawang, tomat ke dalam bungkusan ayam.
- Kukus adonan pepes ayam selama kurang lebih 1 jam menggunakan api kecil atau hingga semua bahan matang sempurna.
- Selesai, pepes ayam siap disajikan.
Itulah resep cara membuat pepes ayam yang nikmat dan mudah ala Resep Tante. Selamat mencoba!
