Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat empal daging empuk dan enak – empal daging adalah salah satu makanan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat kita. Makanan ini sering kali dijadikan lauk untuk menyantap nasi pecel, nsai gudeg maupun nasi kuning.
Ternyata membuat empal daging yang empuk dan enak tidaklah sulit. Jika kamu tertarik membuatnya, di bawah ini kami bagikan resep empal daging selengkapnya. Simak sampai tuntas ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Empal Daging Empuk dan Enak
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat empal daging bertekstur empuk dan bercita rasa enak ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Daging sapi ½ kg, pilih bagian paha atas
- Bawang putih 5 butir
- Bawang merah 6 butir
- Kemiri 3 butir
- Ketumbar sangrai 1 sdt
- Merica ½ sdt
- Asam Jawa sedikit saja
- Pala sedikit saja
- Santan instan 1 sachet
- Daun salam 2 lembar
- Serai 2 batang
- Lengkuas 100 gram, parut halus
- Garam 1 sdm
- Kaldu sapi bubuk 1 sdm
- Gula pasir 3 sdm
- Gula merah 50 gram
- Air secukupnya
Cara Membuat Empal Daging Empuk dan Enak
Yuk ikuti langkah-langkah cara membuat empal daging yang empuk dan enak ala Resep Tante berikut ini:
- Pertama-tama, rebus daging sapi hingga empuk. Kamu bisa menggunakan panci presto.
- Potong-potong daging dengan mengikuti seratnya. Kemudian, pukul-pukul daging hingga pipih. Sisihkan terlebih dahulu.
- Sekarang haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, kemiri, pala, merica dan air sedikit saja. Kamu bisa menggunakan blender.
- Tumis bumbu-bumbu halus plus parutan lengkuas, daun salam, serai, garam, gula merah, gula pasir, asam Jawa, kaldu sapi bubuk, santan instan, air 150 ml dan daging sapi. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Masak hingga kuah menyusut, lalu angkat. Goreng daging hingga matang tapi jangan terlalu kering ya! Angkat dan sajikan.
- Selesai, empal daging empuk siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat empal daging yang empuk dan enak ala Resep Tante. Mudah banget, kan? Pokoknya wajib banget deh bagi kamu cobain resep kali ini untuk dihidangkan dalam makan utama keluarga.
