Resep Cara Membuat Shabu-shabu Terenak

Resep Cara Membuat Shabu-shabu Terenak

Resep cara membuat shabu-shabu terenak – kamu penggemar makanan Jepang? Pastinya kamu sudah pernah menyantap shabu-shabu, kan?

Tapi, sudah pernah belum kamu bikin shabu-shabu sendiri di rumah? Ternyata bikin shabu-shabu ala restoran Jepang tidaklah sulit. Bahkan, orang yang baru terjun ke dalam dunia memasak pun bisa membuatnya dengan mudah.

Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep shabu-shabu terenak. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Shabu-shabu Terenak

Siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat shabu-shabu terenak ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Daging sapi sukiyaki 500 gram
  • Jamur shitake 12 buah
  • Tahu putih 1 buah, potong-potong bentuk dadu
  • Soun 75 gram, rendam dengan air panas dan tiriskan
  • Sawi putih 100 gram, potong-potong (jangan terlalu kecil)
  • Daun bawang 3 batang, potong kecil-kecil
  • Sawi pakcoy 100 gram, potong-potong (jangan terlalu kecil)
  • Kaldu ayam 1,5 liter

Bahan-bahan untuk membuat saus shabu-shabu:

  • Kecap kikoman 150 cc
  • Air jeruk lemon 100 ml
  • Gula pasir 1 sdm
  • Lobak 5 cm, parut halus
  • Bawang putih 2 butir, haluskan
  • Jahe 3 cm, parut halus
  • Wijen sangrai 1 sdm, haluskan
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Rendang Paru Gurih dan Enak

Cara Membuat Shabu-shabu Terenak

Jika sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, selanjutnya kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara membuat shabu-shabu terenak ala Resep Tante berikut ini:

  1. Langkah pertama, rebus kaldu ayam hingga mendidih.
  2. Ke dalam rebusan kaldu ayam, masukkan daun bawang, aduk-aduk hingga merata!
  3. Selanjutnya, masukkan jamur shitake, tahu, daging sapi, sawi putih, sawi pakcoy dan soun. Lanjutkan memasak hingga matang tapi jangan diaduk ya!
  4. Sekarang bikin saus shabu-shabu. Caranya, campurkan bahan-bahan ini: kecap kikoman, air jeruk lemon dan gula pasir. Rebus hingga mendidih sambil aduk-aduk merata.
  5. Angkat saus shabu-shabu, diamkan hingga dingin dengan sendirinya. Kemudian masukkan bawang putih, jahe, parutan lobak dan wijen, aduk-aduk merata.
  6. Sajikan shabu-shabu bersama sausnya.
  7. Selesai, shabu-shabu siap dinikmati.

Shabu-shabu sangat cocok disantap saat siang atau malam hari. Kamu bisa menyajikan shabu-shabu bikinanmu untuk keluarga di rumah. Pasti mereka suka dan ketagihan!

Itulah resep cara membuat shabu-shabu terenak ala Resep Tante. Selamat mencoba!