Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat shabu-shabu terenak – kamu penggemar makanan Jepang? Pastinya kamu sudah pernah menyantap shabu-shabu, kan?
Tapi, sudah pernah belum kamu bikin shabu-shabu sendiri di rumah? Ternyata bikin shabu-shabu ala restoran Jepang tidaklah sulit. Bahkan, orang yang baru terjun ke dalam dunia memasak pun bisa membuatnya dengan mudah.
Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep shabu-shabu terenak. Simak dengan saksama ya!
Resep Cara Membuat Shabu-shabu Terenak
Siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat shabu-shabu terenak ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Daging sapi sukiyaki 500 gram
- Jamur shitake 12 buah
- Tahu putih 1 buah, potong-potong bentuk dadu
- Soun 75 gram, rendam dengan air panas dan tiriskan
- Sawi putih 100 gram, potong-potong (jangan terlalu kecil)
- Daun bawang 3 batang, potong kecil-kecil
- Sawi pakcoy 100 gram, potong-potong (jangan terlalu kecil)
- Kaldu ayam 1,5 liter
Bahan-bahan untuk membuat saus shabu-shabu:
- Kecap kikoman 150 cc
- Air jeruk lemon 100 ml
- Gula pasir 1 sdm
- Lobak 5 cm, parut halus
- Bawang putih 2 butir, haluskan
- Jahe 3 cm, parut halus
- Wijen sangrai 1 sdm, haluskan
Cara Membuat Shabu-shabu Terenak
Jika sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, selanjutnya kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara membuat shabu-shabu terenak ala Resep Tante berikut ini:
- Langkah pertama, rebus kaldu ayam hingga mendidih.
- Ke dalam rebusan kaldu ayam, masukkan daun bawang, aduk-aduk hingga merata!
- Selanjutnya, masukkan jamur shitake, tahu, daging sapi, sawi putih, sawi pakcoy dan soun. Lanjutkan memasak hingga matang tapi jangan diaduk ya!
- Sekarang bikin saus shabu-shabu. Caranya, campurkan bahan-bahan ini: kecap kikoman, air jeruk lemon dan gula pasir. Rebus hingga mendidih sambil aduk-aduk merata.
- Angkat saus shabu-shabu, diamkan hingga dingin dengan sendirinya. Kemudian masukkan bawang putih, jahe, parutan lobak dan wijen, aduk-aduk merata.
- Sajikan shabu-shabu bersama sausnya.
- Selesai, shabu-shabu siap dinikmati.
Shabu-shabu sangat cocok disantap saat siang atau malam hari. Kamu bisa menyajikan shabu-shabu bikinanmu untuk keluarga di rumah. Pasti mereka suka dan ketagihan!
Itulah resep cara membuat shabu-shabu terenak ala Resep Tante. Selamat mencoba!
