Resep Cara Membuat Nasi Jamblang Asli Khas Cirebon

Resep Cara Membuat Nasi Jamblang Asli Khas Cirebon

Resep cara membuat nasi jamblang asli khas Cirebon – nasi jamblang adalah salah satu kuliner khas Cirebon dan sangat populer di sana. Seperti apa sih nasi jamblang itu?

Nasi jamblang sebenarnya seperti nasi pada umumnya. Tapi, cara penyajiannya dilakukan di atas daun jati. Inilah yang menjadi keunikan dari kuliner khas Cirebon tersebut.

Nasi jamblang bisa disajikan dengan beragam lauk. Di antaranya: tahu, tempe, semur ikan, sambal goreng telur, perkedel, paru-paru sapi, sate kentang dan lainnya.

Nah, kali ini Resep Tante akan membagikan resep nasi jamblang sederhana dengan lauk tahu kecap. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Nasi Jamblang Asli Khas Cirebon

Terlebih dahulu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi jamblang sederhana ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Nasi 6 porsi
  • Tahu putih 12 potong
  • Bawang putih 2 butir, iris-iris halus
  • Bawang merah 8 butir, iris-iris halus
  • Daun bawang 2 batang, potong 1 cm
  • Cabai merah 2 buah, potong-potong miring dan buang bijinya
  • Tomat 1 buah, potong menjadi 6 bagian
  • Air 250 ml
  • Kecap manis 3 sdm
  • Garam ¼ sdt
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Daun jati secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Soto Kudus yang Gurih dan Nagih

Cara Membuat Nasi Jamblang Asli Khas Cirebon

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara memasak nasi jamblang sederhana ala Resep Tante berikut ini:

  1. Pertama-tama, goreng tahu hingga matang dan warnanya berubah kuning kecokelatan. Sisihkan terlebih dahulu ya!
  2. Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang merah hingga tercium aroma yang sedap. Tambahkan cabai merah dan daun bawang, aduk-aduk hingga merata.
  3. Sekarang masukkan potongan tomat, tahu, air, garam, merica dan kecap. Aduk pelan-pelan hingga tercampur merata dan lanjutkan memasak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, lalu angkat.
  4. Untuk penyajiannya, siapkan daun jati. Letakkan nasi secukupnya. Beri lauk tahu kecap di sampingnya.
  5. Selesai, nasi jamblang siap disajikan dan dinikmati.

Itulah resep cara membuat nasi jamblang asli khas Cirebon dari Resep Tante. Resep di atas cukup disajikan menjadi 6 porsi ya. Kamu bisa menyajikannya untuk sarapan keluarga saat weekend. Selamat mencoba!