Resep Cara Membuat Putu Tegal Empuk dan Enak

Resep Cara Membuat Putu Tegal Empuk dan Enak

Resep cara membuat putu Tegal empuk dan enak – putu adalah salah satu kue tradisional yang memiliki banyak varian. Mulai dari putu bambu, putu ayu, putu mayang hingga putu Tegal.

Nah, kali ini Resep Tante ingin fokus membahas putu Tegal. Seperti namanya, kue putu satu ini berasal dari Tegal. Uniknya, dalam proses pembuatannya ditambahkan pisang raja matang.

Di bawah ini, kami bagikan resep putu Tegal yang empuk dan enak. Jika ingin membuatnya di rumah, simak resep ini dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Putu Tegal Empuk dan Enak

Sedikitnya ada 9 jenis bahan yang dibutuhkan untuk mengolah putu Tegal ala Resep Tante. Berikut di antaranya:

Bahan-bahan

  • Tepung ketan 500 gram
  • Teh bubuk vanili ¼ sdt
  • Pisang raja matang 6 buah, potong tipis bentuk bulat
  • Kapur sirih 1 sdr
  • Garam 1 sdt
  • Gula pasir 150 gram
  • Pewarna makanan kuning secukupnya
  • Kelapa ½ buah, diparut
  • Air 200 ml

Cara Membuat Kue Putu Tegal Empuk dan Enak

Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, sekarang ikuti langkah-langkah cara membuat kue putu Tegal di bawah ini:

  1. Pertama-tama, masukkan kapur sirih, garam dan air dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
  2. Dalam wadah terpisah, masukkan tepung ketan, pewarna makanan kuning dan bubuk vanili. Aduk hingga merata.
  3. Campurkan larutan kapur sirih yang sudah kamu buat tadi ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit. Juga, remas-remas adonan agar lebih tercampur merata.
  4. Sekarang siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng secara merata.
  5. Susun potongan pisang raja matang di atas loyang. Kemudian tuangi adonan tepung sampai potongan pisang raja tertutupi seluruhnya.
  6. Selanjutnya, susun lagi potongan pisang di atas adonan tepung. Siram lagi dengan adonan tepung. Taburi bagian atasnya dengan kelapa parut dan gula pasir.
  7. Kukus kue putu Tegal yang masih mentah hingga matang selama 20 menit, angkat.
  8. Selesai, kue putu Tegal siap disajikan.

Itulah resep cara membuat putu Tegal yang empuk dan enak ala Resep Tante. Putu Tegal sangat cocok dinikmati saat masih hangat. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.