Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat tempe bumbu kluwek mantap – ada banyak resep tempe bercita rasa enak yang bisa kamu coba. Terlebih, tempe termasuk bahan masakan yang sederhana dan murah sehingga kamu bisa mengolahnya kapan saja.
Mungkin kamu belum pernah membuat masakan bernama tempe bumbu kluwek. Tempe bumbu kluwek memang kurang familier bagi masyarakat kita, tapi siapa saja patut mencobanya karena mudah cara memasaknya dan enak rasanya.
Langsung saja, di bawah ini Resep Tante bagikan resep tempe bumbu kluwek bercita rasa mantap. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Tempe Bumbu Kluwek Mantap
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tempe bumbu kluwek ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Tempe 300 gram, potong kotak-kotak, goreng setengah matang
- buncis 50 gram, potong-potong serong
- Kol 3 lembar, poton-potong
- Cabai rawit merah 6 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
- Daun jeruk 2 lembar, buang tulangnya
- Serai 1 batang, gunakan putihnya dan memarkan
- Asam kandis 2 buah
- Garam 1 sdt
- Gula merah sisir 1 ½ sdt
- Air 300 ml
- Daun bawang 1 batang, potong-potong kecil
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu halus yang perlu disiapkan:
- Cabai merah keriting 3 buah
- Ketumbar 1 sdt
- Kemiri sangrai 3 butir
- Kunyit bakar 1 cm
- Bawang putih 3 butir
- Bawang merah 6 butir
- Lengkuas 1 cm
- Kluwek 2 buah, seduh dengan air panas
Cara Membuat Tempe Bumbu Kluwek Mantap
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, sekarang kamu bisa mulai memasak tempe bumbu kluwek dengan mengikuti langkah-langkah yang kami bagikan berikut ini:
- Tumis bumbu-bumbu halus bersama daun jeruk, serai, asam kandis dan cabai rawitmerah hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan tempe, kol dan buncis, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata ya!
- Selanjutnya, masukkan gula merah dan garam serta tuangkan air. Aduk-aduk lagi dan lanjutkan memasak hingga semua bahan matang sempurna.
- Jelang diangkat, taburi dengan daun bawang, aduk-aduk sebentar.
- Selesai, tempe bumbu kluwek siap disajikan.
Itulah resep cara membuat tempe bumbu kluwek bercita rasa mantap ala Resep Tante. Yuk masak tempe bumbu kluwek sekarang juga dan kalau sudah matang sajikan untuk keluarga di rumah ya!
