Resep Cara Membuat Botok Jamur ala Rumahan

Resep Cara Membuat Botok Jamur ala Rumahan

Resep cara membuat botok jamur ala rumahan – botok adalah makanan tradisional khas Indonesia yang masih populer sampai saat ini. Menariknya, botok saat ini lebih variatif daripada zaman dulu. Meski begitu, pembuatan botok tetap menggunakan daun pisang ya!

Dulu botok biasanya diolah dengan bahan utama tempe, tahu dan udang. Nah, sekarang ada botok yang diolah dari bahan utama jamur. Jenis jamur yang digunakan bisa jamur merang dan jamur tiram.

Nah, kali ini Resep Tante ingin membagikan resep botok jamur merang ala rumahan. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Botok Jamur ala Rumahan

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat botok jamur rumahan ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Jamur merang 250 gram, iris-iris sesuai selera
  • Tomat 2 buah, potong-potong menjadi beberapa bagian
  • Cabai merah 5 buah, potong-potong
  • Cabai hijau 5 buah, potong-potong
  • Daun salam 5 lembar
  • Daun pisang secukupnya
  • Lidi secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Daging Gulung Jamur Nikmat

Bumbu-bumbu halus yang perlu kamu siapkan:

  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 3 butir
  • Kemiri 3 butir
  • Ketumbar 1 sdt
  • Lengkuas 4 cm, parut halus
  • Gula merah secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air asam secukupnya

Cara Membuat Botok Jamur ala Rumahan

Setelah menyiapkan semua bahan di atas, sekarang kamu bisa mulai mengolahnya menjadi botok jamur yang enak. Berikut langkah-langkah pengolahan yang perlu kamu ikuti:

  1. Campurkan jamur merang dengan cabai merah, cabai hijau, tomat dan bumbu-bumbu halus. Aduk-aduk merata ya!
  2. Siapkan daun pisang dan lapisi dengan daun salam. Isi dengan campuran jamur merang secukupnya. Bungkus daun pisang dengan rapi dan sematkan lidi pada kedua sisinya. Lakukan langkah ini hingga semua baha habis.
  3. Kukus adonan botok jamur selama 20 menit atau hingga matang sempurna. Angkat dan sajikan.
  4. Selesai, botok jamur siap dinikmati.

Botok jamur bisa dihidangkan di waktu makan siang bersama nasi putih hangat dan sayur kesukaan. Atau, kamu juga bisa kok menikmati botok jamur ini dengan nasi putih hangat saja.

Coba Juga :  Resep Cara Membuat Bakso Jamur Enak dan Nagih

Itulah resep cara membuat botok jamur rumahan ala Resep Tante. Selamat mencoba dan kalau sudah matang nikmati botok jamur bikinanmu bareng keluarga di rumah ya!