Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat kroket isi daging terlezat – kroket adalah salah satu jenis kue basah yang cukup disukai oleh masyarakat kita. Biasanya, kroket dijadikan suguhan tamu dalam acara dan/atau hajatan tertentu.
Kroket sendiri terbuat dari kentang dan tepung terigu. Kue ini memiliki isian yang variatif, namun yang terpopuler adalah isian daging sapi cincang plus beberapa jenis sayuran yang dipotong kecil.
Nah, kali ini Resep Tante ingin berbagi resep kroket isi daging terlezat. Jika ingin membuatnya, simak resep ini hingga tuntas ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Kroket Isi Daging Terlezat
Pertama-tama, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kroket isi daging. Berikut di antaranya:
Bahan-bahan
- Tepung terigu 3 ons
- Tepung panis secukupnya
- Telur ayam 3 butir
- Wortel 4 ons
- Buncis 2 ons
- Daging sapi giling ¼ kg
- Bawang merah ½ ons
- Bawang putih 5 butir
- Merica dan pala secukupnya
- Daun seledri secukupnya
- Garam secukupnya
- Susu kental manis ½ kaleng
- Mentega ¼ kg
- Air 400 cc
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kroket Isi Daging Terlezat
Setelah menyiapkan semua bahan di atas, sekarang ikuti langkah-langkah cara membuat kroket isi daging terlezat ala Resep Tante di bawah ini:
- Terlebih dahulu haluskan bawang putih, bawang merah dan merica, sisihkan.
- Pisahkan wortel dari kulitnya, parut kasar. Juga, potong-potong buncis dan daun seledri, sisihkan.
- Sekarang tuangkan kuning telur, air, susu dan tepung terigu. Aduk hingga semua bahan tercampur merata. Pastikan adonan tidak terlalu encer.
- Setelah itu, panaskan mentega di atas wajan, tumis daging giling plus pala hingga setengah matang.
- Tambahkan buncis dan wortel serta daun seledri. Tumis hingga semua bahan matang.
- Tuangkan adonan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Setelah adonan betul-betul matang, ambillah secukupnya untuk dibentuk menjadi oval dengan panjang 5 – 6 cm. Lakukan langkah ini hingga semua bahan habis ya!
- Celupkan adonan kroket ke dalam putih telur, kemudian celupkan ke dalam tepung panir.
- Goreng adonan kroket hingga matang sempurna, angkat dan sajikan.
- Selesai, kroket isi daging siap disantap.
Itulah resep cara membuat kroket isi daging terlezat ala Resep Tante. Selamat mencoba!
