Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat nasi pepes jamur enak dan nagih – nasi bisa diolah menjadi olahan masakan yang enak. Mulai dari nasi goreng, nasi uduk, nasi kuning hingga nasi pepes.
Nah, kali ini kita akan fokus membahas nasi pepes. Nasi pepes diolah dengan menambahkan isian tertentu, seperti daging ayam, ikan, sayuran dan/atau jamur. Uniknya, nasi pepes diolah dengan cara ‘diselimuti’ daun pisang.
Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep nasi pepes jamur yang enak dan nagih. Simak sampai tuntas ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Nasi Pepes Jamur Enak dan Nagih
Sebelum menuju ke pembahasan langkah-langkah pembuatan nasi pepes jamur, kamu harus menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Antara lain sebagai berikut:
Bahan-bahan
- Beras 250 gram, dicuci bersih
- Ayam fillet 100 gram, pilih bagian dada dan iris memanjang
- Daun salam 4 lembar
- Jamur kuping 50 gram, dipotong-potong
- Jamur kancing 50 gram, dipotong-potong
- Serai 2 batang, ambil bagian putihnya dan memarkan
- Santan 500 ml
- Garam 1 sdt
- Merica bubuk ¼ sdt
- Minyak goreng secukupnya
- Daun pisang secukupnya
Bumbu-bumbu halus yang perlu disiapkan, di antaranya:
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 3 butir
- Ketumbar 1 sdt
- Kemiri 4 butir
Cara Membuat Nasi Pepes Jamur Enak dan Nagih
Ikuti langkah-langkah cara membuat nasi pepes jamur yang enak dan nagih ala Resep Tante berikut ini:
- Pertama-tama, tumis bumbu-bumbu halus plus serai dan daun salam hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan daging ayam yang sudah diiris memanjang ke dalam bumbu tumisan, aduk-aduk hingga tercampur merata dan daging ayam warnanya berubah.
- Selanjutnya, masukkan jamur kancing dan jamur kuping. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata.
- Sekarang tuangkan santan ke dalam campuran bahan tadi, tambahkan juga garam dan merica bubuk. Lanjutkan memasak hingga santan mendidih.
- Setelah santan mendidih, masukkan beras, lanjutkan memasak hingga menjadi nasi dan santan meresap dengan sempurna. Angkat!
- Siapkan daun pisang, letakkan campuran nasi di atasnya, bungkus dengan rapi dan ujungnya beri lidi. Lakukan langkah ini hingga campuran nasi habis ya!
- Kukus nasi selama 20 menit atau hingga matang, angkat dan sajikan.
- Selesai, nasi pepes jamur siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat nasi pepes jamur yang enak dan nagih ala Resep Tante. Selamat mencoba!
