Resep Cara Membuat Sayur Asem yang Enak dan Segar

Resep Cara Membuat Sayur Asem yang Enak dan Segar

Resep cara membuat sayur asem yang enak dan segar – sayur asem adalah salah masakan rumahan yang cukup populer bagi masyarakat kita. Pertanyaannya, sudahkah kamu tahu resep dan langkah-langkah membuat sayur asem yang enak, gurih dan segar?

Sayur asem biasanya disuguhkan bersama lauk tempe goreng, tahu goreng dan dadar jagung. Ya, ketiga lauk sederhana ini memang sangat cocok disantap bersama sayur asam.

Bagi kamu yang belum mengetahui resep sayur asem yang enak, gurih dan segar, di bawah ini kami bagikan selengkapnya. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Sayur Asem

Terlebih dahulu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak sayur asem yang enak dan gurih berikut ini:

Bahan-bahan

  • Kacang panjang 50 gram
  • Kacang tanah 25 gram
  • Melinjo 50 gram
  • Labu siam 50 gram
  • Jagung muda 1 buah
  • Asam Jawa 50 gram
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 1 buah
  • Gula dan garam secukupnya
  • Air ½ liter
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Vegetable & Tofu Soup Nikmat

Bumbu-bumbu halus juga perlu kamu siapkan:

  • Bawang putih 3 butir
  • Bawang merah 4 butir
  • Cabai merah 5 buah
  • Kacang tanah 10 gram

Cara Membuat Sayur Asem

Setelah menyiapkan semua bahan di atas, sekarang ikuti langkah-langkah membuat sayur asem yang enak dan segar berikut ini:

  1. Rebus air hingga mendidih. Kemudian, masukkan jagung manis yang sudah dipotong kecil (atau sesuai selera), kacang tanah dan melinjo.
  2. Masukkan labu siam dan kacang panjang. Masak hingga semua bahan empuk ya!
  3. Haluskan semua bumbu halus yang kami sebutkan di atas. Tambahkan gula dan garam serta asam Jawa, daun salam dan lengkuas.
  4. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan bahan-bahan tadi. Aduk hingga merata. Masak hingga tercium aroma yang sedap.
  5. Siapkan mangkuk. Letakkan sayur asem yang sudah jadi ke dalam mangkuk tersebut.
  6. Selesai, sayir asem siap disajikan.

Bagaimana, sangat mudah kan membuat sayur asem ala Resep Tante? Tidak saja mudah lho, tapi juga ekonomis. Iya, nggak?

Itulah resep cara membuat sayur asem yang enak dan sederhana. Selamat memasak! Hidangkan untuk makan siang keluarga ya. Dijamin deh mereka bakal suka dengan sayur asem buatanmu.