Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat bebek cabai hijau istimewa – selain ayam, daging bebek juga difavoritkan oleh banyak orang di negeri ini. Ya, daging bebek memang memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan daging ayam.
Layaknya ayam, daging bebek juga bisa diolah menjadi aneka makanan nikmat. Tapi, jika kita cermati, kebanyakan orang lebih menyukai olahan daging bebek dengan cita rasa pedas.
Nah, kali ini Resep Tante akan membagikan resep bebek cabai hijau istimewa dengan cita rasa pedas dan nikmat. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Bebek Cabai Hijau Istimewa
Bahan dan rempah yang dibutuhkan untuk membuat bebek cabai hijau istimewa ala Resep Tante tidaklah banyak. Ini dia bahan dan rempah yang perlu kamu siapkan:
Bahan-bahan
- Bebek 1 ekor, potong jadi 4 bagian atau sesuai selera
- Jeruk nipis 1 butir
- Cabai hijau 150 gram, tumbuk kasar
- Tomat hijau 100 gram, tumbuk kasar
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk purut 3 lembar
- Serai 1 batang
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu halus yang juga perlu kamu siapkan:
- Bawang merah 7 butir
- Bawang putih 3 butir
- Jahe 1 ruas jari
Cara Membuat Bebek Cabai Hijau Istimewa
Tidak sulit kok membuat bebek cabai hijau istimewa ala Resep Tante. Ini langkah-langkah yang harus kamu ikuti:
- Pertama-tama, lumuri bebek yang sudah dipotong dengan garam dan perasan air jeruk nipis. Diamkan dulu setidaknya 20 menit.
- Kemudian, cuci bebek hingga bersih dan kukus hingga keluar kaldunya. Angkat dan sisihkan.
- Sekarang kamu bisa menumis bumbu-bumbu halus. Tumis hingga tercium aroma yang sedap ya!
- Masukkan tomat hijau, cabai hijau, daun salam, daun jeruk, gula dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan merata.
- Masukkan bebek potong yang sudah dikukus, termasuk juga kaldunya. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur merata.
- Masak bebek hingga bumbu meresap dengan sempurna. Angkat dan sajikan.
- Selesai, bebek cabai hijau istimewa siap disantap.
Itulah resep cara membuat bebek cabai hijau istimewa ala Resep Tante. Dijamin deh, siapa saja yang mencicipi bebek cabai hijau buatanmu bakal ketagihan. Asalkan, ikuti resep dan langkah-langkah pembuatannya seperti yang kami jelaskan di atas ya!
