Resep Cara Membuat Sambal Udang Kacang Panjang Enak

Resep Cara Membuat Sambal Udang Kacang Panjang Enak

Resep cara membuat sambal udang kacang panjang enak – kacang panjang adalah sayuran murah yang sering kali diolah menjadi masakan rumahan. Olahan kacang panjang bisa menjadi spesial lho jika dikombinasikan dengan bahan lainnya, seperti udang.

Sambal udang kacang panjang bisa kamu jadikan pilihan menu rumahan yang bergizi untuk santapan keluarga. Cara memasaknya mudah banget kok serta bahan dan bumbu yang dibutuhkan tidak banyak.

Di bawah ini Resep Tante bagikan resep sambal udang kacang panjang yang enak dan mudah. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Sambal Udang Kacang Panjang Enak

Berikut ini bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat sambal udang kacang panjang ala Resep Tante:

Bahan-bahan

  • Udang 200 gram, kupas kulitnya dan bersihkan
  • Kacang panjang 200 gram, potong-potong
  • Petai 1 papan
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 1 ruas jari, memarkan
  • Air 150 ml
  • Minyak goreng 2 sdm
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Tempe Bumbu Bali Nikmat

Bumbu-bumbu halus yang perlu kamu siapkan:

  • Cabai merah 5 buah
  • Bawang putih 3 butir
  • Bawang merah 5 butir
  • Kemiri 3 butir
  • Tomat 1 buah
  • Terasi matang ½ sdt
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Udang Kacang Panjang Enak

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, sekarang kamu bisa mulai membuat sambal goreng udang kacang panjang ala Resep Tante dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Langkah pertama, tumis bumbu-bumbu halus bersama lengkuas hingga tercium aroma yang sedap.
  2. Masukkan udang, aduk-aduk dan lanjutkan memasak hingga berubah warnanya.
  3. Sekarang masukkan kacang panjang dan petai, aduk-aduk lagi hingga merata.
  4. Tuangkan air, aduk-aduk sebentar dan lanjutkan memasak hingga semua bahan matang sempurna.
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat ya!
  6. Selesai, sambal udang kacang panjang siap dinikmati.

Sambal udang kacang panjang ini bisa dinikmati langsung dengan nasi putih hangat. Kamu juga bisa menambahkan sayur kesukaan, seperti sayur asem agar rasanya makin mantap. Oh ya, resep ini cukup disajikan untuk 4 orang dewasa.

Itulah resep cara membuat sambal udang kacang panjang ala Resep Tante. Selamat memasak dan kalau sudah matang sajikan dan nikmati menu ini bareng-bareng keluarga di rumah ya!