Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat cumi asin cabai hijau lezat – bagi kamu si pecinta kuliner bercita rasa asin, cumi asin cabai hijau pasti bisa menggugah seleramu. Cumi asin cabai hijau ini diolah dengan cabai hijau, tomat hijau, petai dan bumbu-bumbu khas Nusantara.
Cocok banget menu ini dijadikan santapan makan siang maupun makan malam. Dijamin deh, kamu bakal nambah nasi saat menyantap cumi asin cabai hijau.
Tapi sebelumnya kamu harus bikin dulu cumi asin cabai hijau ini. Tidak sulit kok, ikuti saja resep di bawah ini dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Cumi Asin Cabai Hijau Lezat
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak cumi asin cabai hijau ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Cumi telur asin 200 gram, seduh menggunakan air panas lalu tiriskan
- Bawang merah 8 butir, iris-iris tipis
- Bawang putih 4 butir, iris-iris tipis
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas 2 cm, memarkan
- Cabai hijau 10 buah, iris-iris serong
- Tomat hijau 3 buah, belah jadi 4 bagian
- Daun bawang 2 batang, ambil bagian putihnya dan iris-iris serong
- Belimbing wuluh 4 buah, iris-iris kecil
- Petai 10 butir, potong-potong kecil
- Gula pasir 1 sdm
- Garam ½ sdt
- Air 100 cc
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Cumi Asin Cabai Hijau Lezat
Berikut ini langkah-langkah cara memasak cumi asin cabai hijau yang lezat ala Resep Tante. Ikuti dengan saksama ya!
- Langkah pertama, goreng cumi hingga setengah matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu ya!
- Sekarang kamu bisa menumis bawang merah dan bawang putih hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan lengkuas, cabai hijau, tomat hijau, daun salam, daun bawang, petai dan belimbing wuluh ke dalam tumisan bawang. Aduk-aduk hingga merata ya!
- Beri gula, aduk-aduk lagi hingga merata dan lanjutkan memasak hingga semua bahan layu.
- Selanjutnya, masukkan cumi setengah matang, aduk-aduk lagi hingga merata.
- Tuangkan garam dan beri air, aduk-aduk merata dan lanjutkan memasak hingga cumi matang sempurna dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.
- Selesai, cumi asin cabai hijau siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat cumi asin cabai hijau bercita rasa lezat ala Resep Tante. Selamat mencoba!
