Resep Cara Membuat Ketan Serundeng Simpel dan Enak

Resep Cara Membuat Ketan Serundeng Simpel dan Enak

Resep cara membuat ketan serundeng simpel dan enak – ketan serundeng adalah salah satu jajanan khas Nusantara yang cukup populer di tengah masyarakat kita. Biasanya, ketan serundeng menjadi salah satu suguhan dalam hajatan atau acara tertentu.

Di samping itu, bukan berarti kita tidak boleh menikmati ketan serundeng sebagai camilan saat perut keroncongan. Kamu pun bisa membuat ketan serundeng sendiri di rumah, dengan mengikuti resep yang kami bagikan di bawah ini.

Resep Cara Membuat Ketan Serundeng Simpel dan Enak

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ketan serundeng tidaklah banyak dan sangat ekonomis. Siapkan dulu ya bahan-bahannya!

Bahan-bahan

  • Beras ketan 250 gram
  • Santan 100 ml
  • Kunyit bubuk ½ sdt
  • Air jeruk nipis 1 sdt
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Kelapa ½ buah, parut halus

Bumbu-bumbu halus yang perlu disiapkan, antara lain:

  • Ketumbar 1 sdt
  • Garam ½ sdt
  • Cabai merah 5 buah
  • Gula pasir 2 sdm
  • Daun salam 3 lembar
  • Lengkuas 3 cm, memarkan
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Kolak Pelangi Anti Ribet

Cara Membuat Ketan Serundeng Simpel dan Enak

Sudahkah kamu menyiapkan semua bahan di atas? Jika sudah, sekarang ikuti langkah-langlah cara membuat ketan serundeng yang enak ala Resep Tante di bawah ini:

  1. Pertama-tama, kukus beras ketan hingga setengah matang.
  2. Sambil menunggu kukusan beras ketan setengah matang, masukkan santan, daun jeruk dan kunyit bubuk ke dalam panci. Masak hingga mendidih.
  3. Tuangkan campuran santan ke dalam kukusan ketan setengah matang, aduk-aduk hingga merata, lanjutkan memasak hingga matang. Angkat!
  4. Sekarang campurkan parutan kelapa dengan bumbu-bumbu halus dalam wajan. Panaskan dengan api kecil, aduk-aduk hingga kering dan tercium aroma yang sedap. Angkat jika parutan kelapa sudah berwarna kecokelatan.
  5. Untuk penyajiannya, cetak ketan dengan mangkuk, taburi dengan serundeng di atasnya.
  6. Selesai, ketan serundeng siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat ketan serundeng yang simpel dan enak ala Resep Tante. Resep di atas bisa menghasilkan 10 hingga 11 ketan serundeng. Kamu bisa menyajikannya untuk camilan keluarga di kala bersantai ria, terutama pada sore hari. Dijamin deh, mereka bakal suka dengan ketan serundeng buatanmu. Selamat mencoba!