Resep Cara Membuat Cumi Bumbu Kari, Nagih Banget

Resep Cara Membuat Cumi Bumbu Kari, Nagih Banget

Resep cara membuat cumi bumbu kari yang nagih banget – belakangan ini banyak ibu-ibu rumah tangga yang mengolah cumi menjadi masakan lezat. Ya, saat ini cumi mudah didapatkan dan harganya cukup terjangkau.

Ada banyak olahan masakan lezat yang menggunakan bahan utama cumi. Salah satunya cumi bumbu kari. Sudah pernah belum bikin cumi bumbu kari? Kalau belum, langsung saja ikuti resep cumi bumbu kari yang nagih banget ala Resep Tante berikut ini!

Resep Cara Membuat Cumi Bumbu Kari

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak cumi bumbu kari ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Cumi 800 gram, siangi dan cuci bersih
  • Air jeruk nipis 1 sdm
  • Minyak goreng 2 sdm
  • Bawang putih 4 butir, iris-iris tipis
  • Bawang bombai 100 gram, iris-iris tipis
  • Jahe 2 cm, iris-iris kecil
  • Kayu manis 2 cm
  • Daun kari 15 lembar
  • Bumbu kari bubuk 1 sdm
  • Cabai bubuk 1 sdm
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Santan 300 ml
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Seruit Khas Lampung, Pakai Tongkol

Cara Membuat Cumi Bumbu Kari

Kalau semua bahan sudah siap, sekarang kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara memasak cumi bumbu kari ala Resep Tante di bawah ini:

  1. Pertama, lumuri cumi dengan air jeruk nipis secara merata. Diamkan selama 15 menit lalu tiriskan.
  2. Selanjutnya, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga tercium aroma yang sedap.
  3. Ke dalam bumbu tumisan, tambahkan kayu manis, daun kari dan jahe. Aduk-aduk merata ya!
  4. Sekarang masukkan cumi, cabai bubuk, garam dan gula ke dalam campuran bumbu tumisan tersebut. Aduk-aduk merata hingga cumi berubah warnanya.
  5. Tuangkan santan ke dalam campuran cumi, aduk-aduk dan lanjutkan memasak hingga santan mengental dan semua bumbu meresap dengan sempurna. Angkat dan sajikan dalam keadaan panas atau hangat.
  6. Selesai, cumi bumbu kari siap dinikmati.

Cumi bumbu kari bisa langsung dinikmati dengan nasi hangat. Tambahkan juga kerupuk (jika perlu) agar ada sensasi kriuknya saat menikmati hidangan lezat ini.

Itulah resep cara membuat cumi bumbu kari ala Resep Tante. Resep ini cukup disajikan untuk 6 porsi orang dewasa ya. Dijamin deh, rasanya nagih banget!