Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat ayam goreng lapis telur enak – ayam goreng hingga saat ini menjadi salah satu hidangan yang diminati banyak orang. Pengolahan ayam goreng pun mudah sehingga siapa saja bisa membuatnya sendiri di rumah.
Salah satu kreasi ayam goreng yang bisa kamu buat yakni dengan menambahkan lapis telur. Adanya lapis telur ini membuat cita rasa ayam goreng semakin gurih, enak dan nagih banget.
Tak perlu lama basa-basi, di bawah ini Resep Tante bagikan resep ayam goreng lapis telur yang enak. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Ayam Goreng Lapis Telur Enak
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng lapis telur ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Ayam 1 kg, potong-potong sesuai selera
- Telur 4 butir, kocok lepas
- Air secukupnya
Bumbu-bumbu halus:
- Bawang putih 6 butir
- Bawang merah 12 butir
- Kemiri 5 butir
- Ketumbar bulat 1 sdm
- Merica bulat 1 sdt
- Jinten sejumput
- Pala bubuk sejumput
- Jahe 2 cm
- Kunyit 3 cm
- Kencur 1 cm
- Lengkuas 5 cm
Bumbu-bumbu tambahan yang juga perlu kamu siapkan:
- Serai 2 batang, memarkan
- Daun jeruk 4 lembar
- Daun salam 4 lembar
- Kaldu jamur bubuk secukupnya
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Lapis Telur Enak
Ini langkah-langkah cara membuat ayam goreng lapis telur ala Resep Tante yang perlu kamu ikuti:
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu tambahan hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan ayam yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu, lalu beri air secukupnya.
- Rebus atau ungkep ayam hingga air menyusut dan bumbu meresap dengan sempurna.
- Setelah itu, pinggirkan ayam dan masukkan telur. Aduk-aduk cepat sampai teksturnya menggumpal. Aduk-aduk lagi hingga menyusut ya!
- Sekarang goreng ayam dengan minyak goreng panas hingga matang dan warnanya berubah jadi kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.
- Selesai, ayam goreng lapis telur siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat ayam goreng lapis telur yang enak ala Resep Tante. Kamu bisa menikmatinya dengan nasi putih hangat plus sambal pedas. Selamat mencoba!
