Resep Cara Membuat Gulai Ikan Gurame di Rumah

Resep Cara Membuat Gulai Ikan Gurame di Rumah

Kali ini Resep Tante ingin berbagi resep cara membuat gulai ikan gurame di rumah. Ya, dengan melihat resep ini, kamu bisa langsung mempraktikkannya di rumah.

Seperti diketahui, ikan gurame adalah jenis ikan yang memiliki daging dengan tekstur lembut dan tebal. Berbagai masakan berbahan dasar ikan gurame memiliki cita rasa yang mantap sehingga mampu menggugah selera.

Nah, jika kamu sebelumnya belum tahu dan saat ini pengin tahu resep gulai ikan gurame, simak bahan-bahan yang dibutuhkan berikut langkah-langkah pembuatannya, di bawah ini!

Resep Cara Membuat Gulai Ikan Gurame

Terlebih dahulu siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat gulai ikan gurame. Antara lain sebagai berikut:

Bahan-bahan

  • Ikan gurame 1 kg, olesi dengan air jeruk dan garam
  • Santan kental 500 ml
  • Daun kemangi 10 lembar
  • Belimbing wuluh 3 buah, dipotong kecil dan bulat
  • Bawang putih 4 buah
  • Bawang merah 6 buah
  • Kunyit 1 ruas jari
  • Jahe 2 ruas jari
  • Ketumbar 1 sdt
  • Kemiri 5 buah
  • Daun jeruk dan daun salam, masing-masing 2 lembar
  • Sereh 1 batang, digeprek
  • Cabai merah 2 buah, dipotong
  • Cabai hijau 2 buah, dipotong
  • Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Gulai Ikan Gurame

Setelah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, sekarang kamu bisa mengikuti langkah-langkah membuat gulai ikan gurame berikut ini:

  1. Haluskan bumbu-bumbu berikut ini: Ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, bawang putih dan bawang merah.
  2. Kemudian, tumis bumbu halus tersebut, tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga tercium aroma yang sedap ya.
  3. Tuangkan santan, aduk pelan-pelan hingga mendidih.
  4. Sekarang kamu bisa memasukkan ikan gurame, cabe yang sudah dipotong-potong dan belimbing wuluh. Tambahkan jug potongan bawang merah mentah.
  5. Masak hingga semua bahan matang. Tambahkan kemangi, aduk perlahan dan angkat.
  6. Selesai, gulai ikan gurame siap disajikan.

Bagaimana, sangat mudah kan langkah-langkah membuat gulai ikan gurame? Jadi tunggu apa lagi, yuk praktikkan sekarang juga! Oh ya, saran penyajian dari Resep Tante yakni dengan menambahkan nasi panas/hangat. Menu spesial ini sangat cocok disantap di siang dan malam hari.

Itulah resep cara membuat gulai ikan gurame di rumah. Semoga bermanfaat!