Resep Cara Membuat Sup Campur Enak dan Bergizi

Resep Cara Membuat Sup Campur Enak dan Bergizi

Resep cara membuat sup campur enak dan bergizi – sup adalah salah satu jenis sayuran berkuah yang sangat digemari masyarakat kita. Oleh masyarakat kita, sup biasanya disajikan untuk santapan keluarga di rumah.

Sup memiliki banyak varian lho, salah satunya sup campur. Seperti namanya, sup ini diolah dengan campuran sayur-sayuran yang bergizi plus daging sapi.

Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep sup campur yang enak dan bergizi. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Sup Campur Enak dan Bergizi

Berikut ini bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat sup campur bercita rasa enak dan bergizi:

Bahan-bahan

  • Daging sapi sandung lamur 250 gram
  • Wortel 2 buah, kupas kulitnya dan potong-potong
  • Buncis 1 ikat, potong-potong
  • Gubis secukupnya, potong-potong
  • Kentang 250 gram, kupas kulitnya dan potong-potong
  • Mi soun siap saji secukupnya
  • Bawang prei 1 helai, potong-potong
  • Tomat 3 buah, potong-potong
  • Udang besar 100 gram, bersihkan
  • Telur ayam 1 butir
  • Merica bubuk secukupnya
  • Kecap secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa 1 bungkus
  • Pala bubuk secukupnya
  • Bawang putih 2 butir, haluskan
  • Bawang merah 5 butir, haluskan
  • Mentega 1 sdm
  • Air kaldu sapi 1 liter
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Sup Ikan Kuah Bening Nikmat

Cara Membuat Sup Campur Enak dan Bergizi

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah cara memasak sup campur ala Resep Tante berikut ini:

  1. Langkah pertama, rebus daging hingga matang, potong kecil-kecil. Sisihkan dulu!
  2. Taburi udang dengan merica bubuk, penyedap rasa dan garam. Sisihkan dulu!
  3. Sekarang tumis bawang merah dan putih dengan mentega hingga tercium aroma yang sedap.
  4. Masukkan potongan daging ke dalam tumisan bumbu, aduk-aduk hingga merata.
  5. Setelah itu, masukkan telur ayam, bawang prei dan semua sayuran ke dalam campuran daging. Aduk-aduk lagi hingga merata.
  6. Pindahkan tumisan sayur ke dalam panci.
  7. Beri air kaldu sapi ke dalam panci berisikan tumisan sayur tersebut, tambahkan mi soun dan kecap. Aduk-aduk dan lanjutkan memasak hingga matang. Angkat dan sajikan.
  8. Selesai, sup campur siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat sup campur yang enak dan bergizi ala Resep Tante. Selamat memasak!