Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat sambal goreng kentang enak – sambal goreng kentang bisa dijadikan salah satu sajian enak untuk makan pagi dan malam bagi pecinta makanan pedas. Tidak butuh waktu lama kok untuk membuat sambal goreng kentang.
Biasanya, pembuatan sambal goreng kentang ditambahkan hati ampela ayam. Kehadiran hati ampela ayam ini menjadikannya bercita rasa lebih nikmat dan (tentunya) menggugah selera.
Di bawah ini Resep Tante akan membagikan resep sambal goreng kentang enak dan mudah. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Enak
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat sambal goreng kentang tidaklah banyak dan sangat ekonomis. Berikut di antaranya:
Bahan-bahan
- Kentang 400 gram
- Hati ampela ayam 2 pasang
- Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan ini harus dihaluskan terlebih dahulu:
- Bawang putih 3 butir
- Bawang merah 5 butir
- Cabai merah besar 1 buah, dibuang bijinya dan diiris serong
- Cabai merah keriting 7 buah
- Terasi matang ½ sdt
- Garam secukupnya
Siapkan juga bahan-bahan pelengkap ini:
- Daun jeruk purut 4 lembar
- Serai 1 batang, memarkan
- Kecap manis 1 sdm
- Asam Jawa 1 mata
Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Enak
Di bawah ini adalah panduan membuat sambal goreng kentang yang enak dan mudah ala Resep Tante. Ikuti dengan saksama!
- Pertama-tama, pisahkan kentang dari kulitnya, potong dadu.
- Goreng kentang hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan dan matang sempurna, angkat dan sisihkan.
- Sekarang rebus hati ampela ayam hingga matang, angkat dan potong dadu juga.
- Setelah itu, tumis bumbu-bumbu halus plus daun jeruk, serai dan irisan cabai hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan hati ampela ayam dan asam Jawa ke dalam bumbu tumisan tersebut. Aduk hingga merata ya!
- Kemudian, masukkan kentang dan tuangkan kecap manis. Lanjutkan memasak dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata dan meresap. Angkat dan letakkan di atas piring saji.
- Selesai, sambal goreng kentang siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat sambal goreng kentang yang enak dan mudah ala Resep Tante. Nikmati sambal goreng kentang bersama nasi hangat agar lebih mengenyangkan. Selamat memasak!
