Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat lontong isi oncom nikmat – lontong isi oncom adalah makanan tradisional yang sering kali dijajakan saat bulan Ramadan. Ya, biasanya lontong isi oncom ini dijadikan takjil bagi orang berpuasa.
Meski begitu, kita boleh-boleh saja menikmati lontong isi oncom di luar bulan Ramadan. Karena jarang atau sulit menemukan penjual lontong isi oncom di luar bulan Ramadan, kamu harus membuatnya sendiri terlebih dahulu.
Mudah kok bikin lontong isi oncom sendiri di rumah, ikuti saja resep yang kami bagikan berikut ini. Simak dengan saksama ya!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Lontong Isi Oncom Nikmat
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lontong isi oncom ala Resep Tante berikut ini:
Bahan-bahan
- Beras 500 gram, cuci bersih
- Santan 1,75 liter
- Daun pandan 3 lembar
- Garam 1 sdt
- Daun pisang secukupnya
Bahan-bahan untuk membuat isian oncom:
- Oncom 1 gram
- Daun bawang merah 1 batang, iris-iris tipis
- Bawang merah 5 butir, iris-iris tipis
- Bawang putih 2 butir, iris-iris tipis
- Garam 1 sdt
- Lada bubuk 1 sdt
- Penyedap rasa 1 sdt
- Gula pasir 1 sdm
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Lontong Isi Oncom Nikmat
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, sekarang kamu bisa mulai membuat lontong isi oncom ala Resep Tante dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Rebus santan bersama daun pandan dan garam sampai mendidih.
- Masukkan beras ke dalam rebusan santan, aduk-aduk dan lanjutkan memasak hingga teksturnya kental dan lengket. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu ya!
- Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang merah hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan cabai halus, daun bawang, oncom, lada bubuk, gula pasir, garam dan penyedap rasa ke dalam tumisan bawang. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Angkat dan dinginkan ya!
- Sekarang siapkan daun pisang, masukkan adonan beras, lalu beri isian oncom. Lipat dan bungkus daun pisang dengan rapi. Lakukan langkah ini hingga semua adonan habis ya!
- Didihkan air dan masukkan adonan lontong isi oncom ke dalamnya. Rebus selama 1,5 jam atau hingga matang sempurna ya.
- Selesai, lontong isi oncom siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat lontong isi oncom bercita rasa nikmat ala Resep Tante. Selamat mencoba!
