Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Empuk & Enak

Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Empuk & Enak

Bagi ibu-ibu rumah tangga, yuk cobain resep cara membuat rendang daging sapi yang empuk dan enak. Jadi, ibu-ibu tidak perlu lagi membelinya di restoran atau rumah makan Padang.

Cara membuat rendang daging sapi yang empuk dan enak ternyata cukup mudah. Agar empuk, daging sapi bisa anda rebus terlebih dahulu dalam waktu yang lama. Selain itu, anda juga bisa memotong daging sapi menjadi pipih dan tipis.

Nah, setelah itu anda harus belanja bahan-bahan untuk membuat rendang daging sapi terlebih dahulu. Kira-kira apa saja bahan yang harus dipersiapkan ya?

Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi

Bahan-bahan yang harus disiapkan terdiri atas berbagai rempah. Ya, bisa dikatakan rempah yang dibutuhkan untuk pembuatan rendang daging sapi cukup kompleks. Berikut di antaranya:

Bahan-bahan

  • 500 gram daging sapi lulur, potong melebar menjadi 12 – 15 bagian ya
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 batang serai (dimemarkan ya)
  • 1 buah pekak
  • 2 sdt kepala parut sangrai
  • Kurang lebih 1500 ml santan
  • 2 sdm minyak goreng

Siapkan juga bumbu-bumbu di bawah ini yang mana harus sudah dalam keadaan halus. Berikut di antaranya:

  • 2 butir bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 150 gram cabai merah
  • Cabai rawit secukupnya
  • 5 butir kemiri
  • ½ sdt jinten
  • 1 sdt ketumbar
  • Kunyit, sedikit saja ya
  • Jahe, juga sedikit saja
  • Garam secukupnya.

Cara Membuat Rendang Daging Sapi

Setelah menyiapkan semua bahan di atas, saatnya anda beraksi. Berikut langkah-langkah yang harus anda lakukan untuk membuat rendang daging sapi:

  • Terlebih dahulu tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan daun kunyit serta serai dan pekak. Tumis sampai tercium aroma yang sedap ya!
  • Masukkan daging, aduk hingga merata sampai warnanya berubah.
  • Tuangkan santan, tambahkan juga kepala parut sangrai. Masak di atas api sedang saja ta, jangan lupa untuk mengaduknya hingga mendidih.
  • Kemudian, kecilkan api, masak daging sampai matang dan terlihat berminyak.
  • Rendang daging sapi yang empuk dan enak siap disajikan.

Itulah resep cara membuat rendang daging sapi yang empuk dan enak. Yuk praktikkan sekarang juga!

Leave a Reply

Your email address will not be published.