Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Banyak ibu rumah tangga, belakangan ini, yang mencari resep cara membuat semur ayam pedas. Memang, sajian ini sangat cocok dijadikan menu sehari-hari di rumah karena pengolahannya yang simpel dan menggunakan bahan yang mudah didapat.
Mengolah semur ayam pedas bahkan cukup cepat. Sehingga, kamu tidak akan boros waktu hanya untuk memasak di dapur.
Langsung saja, mari simak resep cara membuat semur ayam pedas di bawah ini. Ingat! Jangan sampai salah langkah agar rasa semur ayam buatanmu enak.
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Semur Ayam Pedas
Bahan dan rempah yang dibutuhkan untuk membuat semur ayam pedas bisa kamu persiapkan terlebih dahulu. Berikut di antaranya:
Bahan-bahan
- Ayam 1 ekor, kamu bisa memotongnya menjadi 10 – 12 bagian
- Minyak 3 sdm
- ½ biji pala
- Cengkih 5 butir
- Kecap manis 4 sdm
- Belimbing wulung 4 buah, potong memanjang jadi 2 ya
- Cabai merah besar 4 buah, buang bijinya dan iris tipis-tipis
- Air 400 ml
Kamu juga harus menyiapkan bumbu-bumbu berikut ini. Semuanya harus sudah dalam kondisi halus ya.
- Bawang putih 4 butir
- Bawang merah 6 butir
- Cabai rawit merah 3 buah
- Cabai merah keriting 3 buah
- Garam 1 sdt
- Ketumbar 1 sdt
Cara Mengolah Semur Ayam Pedas
Setelah menyiapkan semua bahan dan rempah di atas, saatnya kamu mengolah semur ayam pedas di atas kompor. Berikut langkah-langkahnya:
- Terlebih dahulu tumis bumbu halus, cengkih, pala hingga tercium bau yang sedap.
- Masukkan semua potongan ayam.
- Aduk merata hingga potongan ayam tersebut berubah warna.
- Tuangkan air dan kecap manis. Tambahkan juga belimbing wuluh lalu aduk sampai merata.
- Tunggu hingga masak dan ayam sudah empuk.
- Tambahkan irisan cabai merah, lalu aduk hingga kuah semur mengering.
- Oh ya, kamu juga bisa lho menambahkan kentang di dalam semur tersebut.
- Semur ayam pedas siap dihidangkan.
Bagaimana, sudah jelas ya langkah-langkah resep cara membuat semur ayam pedas di atas? Kamu bisa menjadikan artikel ini sebagai referensi untuk membuat semur ayam pedas sendiri di rumah. Selamat mencoba!
