Resep Cara Membuat Gurame Goreng Crispy ala Restoran

Resep Cara Membuat Gurame Goreng Crispy ala Restoran

Resep cara membuat gurame goreng crispy seperti di restoran ternyata sangat mudah dipraktikkan di rumah. Ya, kamu bisa lho membuatnya sendiri di rumah dengan melihat resep dan panduan dari Resep Tante melalui artikel ini.

Seperti diketahui, ikan gurame adalah salah satu jenis ikan yang memiliki daging tebal dengan cita rasa yang enak. Banyak olahan masakan yang diolah dari bahan utama gurame, yang mana kebanyakan dijual di restoran dan rumah makan. Salah satunya gurame goreng crispy.

Nah, kali ini Resep Tante pengin membagikan resep gurame goreng crispy yang mantul rasanya. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Gurame Goreng Crispy

Pertama-tama, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gurame goreng crispy. Antara lain sebagai berikut:

Bahan-bahan

  • Ikan gurame 1 ekor, dipotong-potong sesuai selera
  • Garam dan merica bubuk, masing-masing ½ sdt
  • Kecap asin 1 sdt
  • Minyak secukupnya

Selanjutnya, kamu juga harus menyiapkan bahan-bahan untuk membuat saus mentega. Di antaranya sebagai berikut:

  • Margarin 100 gram
  • Bawang putih 2 butir, dicincang kasar ya
  • Bawang bombai 1 buah, diiris panjang ya
  • Kecap manis 3 sdm
  • Kecap Inggris 2 sdm
  • Gula pasir ¼ sdt
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Jeruk limau 2 buah, diambil airnya sama
  • Daun bawang 1 batang, diiris miris ya
  • Air 100 ml

Cara Membuat Gurame Goreng Crispy

Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk mengolah ikan gurame goreng crispy seperti di restoran. Simak!

  1. Lumuri seluruh badan ikan gurame dengan garam, merica dan kecap asin. Diamkan setidaknya 15 menit.
  2. Setelah itu, kamu bisa menggorengnya, tapi setengah matang saja ya.
  3. Untuk membuat sausnya, terlebih dahulu panaskan margarin. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga tercium aroma yang sedap.
  4. Nah, sekarang kamu bisa memasukkan ikan gurame setengah matang tadi, lalu aduk sampai merata.
  5. Tuangkan kecap manis, kecap Inggris, merica bubuk dan gula pasir. Aduk hingga merata.
  6. Kemudian, tuangkan air, masak dan aduk hingga mendidik. Tambahkan juga air jeruk limau dan daun bawang. Aduk sampai merata. Masak hingga semuanya matang.
  7. Selesai, gurame goreng crispy siap disajikan.

Itulah resep cara membuat gurame goreng crispy seperti di restoran. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.