Resep Cara Membuat Ayam Balado Khas RM Padang

Resep Cara Membuat Ayam Balado Khas RM Padang

Kamu sudah tahu belum resep cara membuat ayam balado yang banyak ditemukan di rumah makan (RM) Padang? Kamu bisa lho membuatnya sendiri di rumah!

Di rumah makan Padang, ayam balado adalah salah satu menu favorit pelanggan. Memang, bumbu balado dapat menggoyang lidah orang yang menyantapnya, dengan rasa pedas dan manis.

Membuat bumbu balado dengan olahan daging ayam ternyata sangatlah gampang. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan pun cukup simpel dan mudah didapatkan. Di bawah ini, Resep Tante akan membagikan resep ayam balado khas rumah makan Padang selengkapnya.

Resep Cara Membuat Ayam Balado Khas Rumah Makan (RM) Padang

Terlebih dahulu, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam balado. Antara lain sebagai berikut:

Bahan-bahan

  • Ayam 1 ekor, dipotong menjadi 12 bagian
  • Kentang 250 gram
  • Bawang merah 50 gram
  • Cabai merah keriting 100 gram
  • Cuka 1 sdt
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Kalio Ayam yang Sedap dan Gurih

Siapkan juga bumbu-bumbu berikut ini. Semua bumbu harus dihaluskan ya!

  • Bawang putih 2 butir
  • Bawang merah 4 butir
  • Merica ¼ sdt
  • Kunyit 1 cm
  • Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Balado Khas Rumah Makan (RM) Padang

Terlebih dahulu cuci semua potongan ayam hingga bersih. Kemudian, ikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Kupas kentan dan potong menjadi beberapa bagian. Jangan lupa mencucinya hingga bersih ya.
  2. Giling bawang merah, cabai merah dan garam.
  3. Kemudian, goreng kentang hingga matang.
  4. Sekarang kamu harus meng-ungkep ayam dengan bumbu halus tadi hingga ayam betul-betul empuk.
  5. Goreng ayam setelah diungkep hingga warnanya kecoklatan.
  6. Berikutnya kamu bisa menggoreng bumbu yang sudah digiling tadi dengan bumbu untuk ungkep ayam. Tambahjan cuka lalu aduk hingga merata.
  7. Masukkan semua potongan ayamdan kentang, lalu aduk hingga merata. Masak hingga semuanya matang ya!
  8. Setelah itu, angkat dan sajikan.

Bagaimana, tidak sulit kan membuat ayam balado khas rumah makan (RM) Padang? Kamu bisa lho mempraktikkannya langsung di rumah. Dijamin deh, ayam balado bikinanmu bakal disukai semua anggota keluarga di rumah.

Coba Juga :  Resep Cara Membuat Ayam Goreng Telur Terenak

Itulah resep cara membuat ayam balado khas rumah makan (RM) Padang. Selamat mencoba!