Resep Cara Membuat Mie Acar Sederhana Tapi Nikmat

Resep cara membuat mie acar sederhana tapi nikmat – sebagian besar masyarakat kita suka dengan hidangan mie. Mie sendiri memiliki banyak varian, mulai dari mie Aceh, bakmi Jawa, mie goreng, mie godog, mie pedas dan mie acar.

Mengolah hidangan mie sangatlah simpel, tidak membutuhkan waktu yang lama dan mudah, tidak terkecuali mie acar.

Mie acar ini termasuk mie berkuah. Oleh karenanya, kamu harus membuat kuah yang gurih dan sedap. Di bawah ini kami bagikan resep mie acar selengkapnya. Simak dengan saksama!

Resep Cara Membuat Mie Acar Sederhana Tapi Nikmat

Terlebih dahulu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie acar ala Resep Tante. Berikut di antaranya:

Bahan-bahan

• Mie basah 350 gram, diseduh dengan air panas lalu tiriskan
• Kol 50 gram, dirajang tipis
• Taoge 30 gram, diseduh dengan air panas
• Tempe goreng secukupnya, dipotong dadu
• Tahu goreng secukupnya, dipotong dadu
• Kacang goreng 4 sdm
• Daun seledri 2 tangkai, dirajang ha;us
• Bawang merah goreng secukupnya

Bahan untuk membuat acar, di antaranya:

• Mentimun 2 buah
• Garam ¼ sdt
• Gula pasir 1 sdm
• Cuka makan secukupnya

Bahan untuk membuat kuah mie, di antaranya:

• Bawang putih 2 siung, dihaluskan
• Gula Jawa 50 gram
• Kecap manis 5 sdm
• Garam ½ sdt
• Cuka dapur secukupnya
• Air 250 ml

Bahan tambahan ini juga perlu kamu siapkan:

• Sambal dengan tingkat kepedasan sesuai selera
• Kerupuk secukupnya

Cara Membuat Mie Acar Sederhana Tapi Nikmat

Di bawah ini adalah panduan membuat mie acar bercita rasa nikmat ala Resep Tante yang perlu kamu ikuti:

1. Pertama-tama, buat acar. Caranya, belah setiap mentimun menjadi 2 bagian, buang biji-bijinya, kemudian potong dadu kecil. Taburi guka dan garam serta tambahkan cuka makan. Simpan acar di dalam wadah tertutup setidaknya 30 menit.
2. Kemudian, buat kuah mie. Caranya, campurkan air, kecap manis, gula Jawa, garam, cuka dapur dan bawang putih. Masak hingga mendidih, angkat lalu saring.
3. Sekarang masukkan mie, potongan tahu dan tempe, kol, kacang goreng dan acar ke dalam mangkuk atau piring saji.
4. Taburi daun seledri dan bawang merah goreng di atasnya.
5. Kemudian, siram dengan kuah mie secukupnya. Sajikan bersama kerupuk dan sambal.
6. Selesai, mie acar siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat mie acar sederhana tapi nikmat ala Resep Tante. Selamat mencoba!