Resep Cara Membuat Kue Kembang Goyang Renyah

Resep cara membuat kue kembang goyang renyah – dinamakan kue kembang goyang karena kue kering ini memiliki bentuk menyerupai kembang atau bunga mekar. Dan, pembuatannya dilakukan dengan cara digoyang-goyang.

Kue kembang goyang biasanya dijadikan suguhan saat hari raya dan acara-acara tertentu seperti pesta pernikahan. Kue kering ini memiliki cita rasa yang gurih, dengan tekstur yang renyah kriuk.

Kamu biasa membuat kue kembang goyang sendiri di rumah dengan mengikuti resep yang dibagikan Resep Tante di bawah ini. Simak ya!

Resep Cara Membuat Kue Kembang Goyang Renyah

Tidak banyak bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue kembang goyang yang renyah dan enak. Berikut di antaranya:

Bahan-bahan

• Tepung beras 200 gram
• Telur 2 butir
• Gula pasir 65 gram
• Garam ½ sdt
• Wijen 2 sdm
• Santan 250 ml
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Kembang Goyang Renyah

Setelah menyiapkan semua bahan di atas, sekarang mari ikuti panduan membuat kue kembang goyang yang renyah dan enak ala Resep Tante:

1. Siapkan wadah. Masukkan tepung beras, garam, gula pasir dan wijen. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
2. Masukkan telur dan santan sedikit demi sedikit. Sambil terus diaduk ya!
3. Sekarang masukkan cetakan kue kembang goyang ke dalam minyak panas.
4. Kemudian, celupkan cetakan tersebut ke adonan. Goreng ke dalam minyak panas sambil digoyang-goyang agar adonan terlepas/keluar dari cetakannya. Goreng hingga matang dan warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Lakukan langkah nomor 4 hingga adonan habis ya!
6. Selesai, kue kembang goyang yang renyah dan enak siap disajikan.

Kue kembang goyang bisa kamu suguhkan dengan menaruhkan di dalam stoples kedap udara. Saat tidak dimakan, tutup stoples agar kerenyahannya tetap terjaga.

Bagaimana, sangat mudah kan membuat kue kembang goyang dengan mengikuti langkah-langkah di atas. Jadi, kamu tidak perlu lagi beli di luar untuk suguhan hari raya idul fitri atau acara-acara tertentu seperti pesta pernikahan.

Itulah resep cara membuat kue kembang goyang yang renyah dan gurih ala Resep Tante. Selamat mempraktikkannya!