Resep Cara Membuat Pindang Bandeng Segar dan Nikmat

Resep cara membuat pindang bandeng segar dan nikmat – ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan yang difavoritkan sebagian besar masyarakat kita sebagai bahan utama masakan. Banyak sekali olahan masakan yang bisa dibuat dengan menjafikan bandeng sebagai bahan utamanya. Salah satunya pindang bandeng.

Seperti diketahui, pindang merupakan menu makanan berkuah dengan cita rasa yang segar dan enak. Hidangan ini sangat cocok disajikan untuk menu makan malam keluarga di rumah.

Nah, kali ini Resep Tante hendak berbagi resep pindang bandeng kuah segar dan enak. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Pindang Bandeng

Terlebih dahulu siapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat pindang bandeng. Antara lain sebagai berikut:

Bahan-bahan

• Ikan bandeng 2 ekor, potong jadi 6 bagian ya
• Air asam Jawa 1 sdm
• Cabai hijau 2 buah, dipotong kecil
• Cabai merah, 4 buah, dipotong kecil
• Tomat 4 buah, dipotong sesuai selera, jangan terlalu kecil ya
• Serai 2 buah, dimemarkan
• Lengkuas 2 cm, dimemarkan
• Daun jeruk 5 lembar, tulangnya dibuang ya
• Gula dan garam secukupnya
• Air 1.200 ml
• Minyak goreng secukupnya

Lalu, siapkan juga bumbu yang harus kamu haluskan berikut ini:

• Bawang putih 3 butir
• Bawang merah 10 butir
• Kunyit 5 cm

Cara Membuat Pindang Bandeng

Pertama-tama, kamu harus membersihkan semua bahan, termasuk ikan bandeng. Kemudian, ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Lumuri semua potongan ikan bandeng dengan garam dan air asam Jawa. Kemudian, diamkan setidaknya 30 menit.
2. Tumis bumbu halus yang kami sebutkan di atas. tambahkan juga cabai hijau, cabai merah, lengkuas, tomat, daun jeruk dan serai. Tumis hingga layu ya!
3. Tambahkan garam dan gula, lalu masukkan air. rebus hingga mendidih.
4. Kemudian, kamu bisa memasukkan semua potongan ikan bandeng. Masak hingga semuanya matang dan bumbu meresep di badan bandeng.
5. Selesai, pindang bandeng siap disajikan.

Perihal penyajiannya, Resep Tante merekomendasikan disajikan saat makan malam tiba. Selain itu, pada saat cuaca dingin dan turun hujab, pindang bandeng pun cocok disantap.

Itulah resep cara membuat pindang bandeng kuah segar dan nikmat. Cobain sekarang juga yuk!