Resep Cara Membuat Teri Bumbu Balado Pedas Gurih

Resep Cara Membuat Teri Bumbu Balado Pedas Gurih

Resep cara membuat teri bumbu balado pedas gurih – ada banyak olahan masakan yang bisa dibuat dari bahan utama teri. Salah satunya teri bumbu balado dengan cita rasa pedas dan gurih.

Teri bumbu balado ini bisa kamu jadikan lauk tambahan saat makan siang dan malam. Keluarga pasti senang dengan teri bumbu balado buatanmu asalkan proses pembuatannya mengikuti resep yang dibagikan Resep Tante berikut ini.

Resep Cara Membuat Teri Bumbu Balado Pedas Gurih

Terlebih dahulu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat teri bumbu balado. Antara lain sebagai berikut:

Bahan-bahan

  • Ikan teri 300 gram
  • Bawang putih 3 butir, dihaluskan
  • Bawang merah 4 butir, dihaluskan
  • Cabai merah 3 buah, dihaluskan
  • Cabai rawit 10 buah (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera), dihaluskan
  • Lengkuas 2 cm, dimemarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Garam ½ sdt
  • Gula 1 sdm
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air asam Jawa 1 sdm
  • Air secukupnya

Cara Membuat Teri Bumbu Balado Pedas Gurih

Apakah kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan di atas? Jika sudah, mari ikuti langkah-langkah pengolahannya berikut ini:

  1. Pertama-tama, ikan teri harus kamu rebus di dalam air mendidih sampai lunak. Angkat dan tiriskan.
  2. Kemudian, ikan teri yang sudah direbus dan ditiriskan tadi bisa kamu goreng hingga kering.
  3. Tumis bumbu-bumbu halus yang kami sebutkan di atas. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Tumis hingga tercium aroma yang sedap ya.
  4. Masukkan ikan teri goreng ke dalam bumbu tumisan tersebut. aduk hingga merata.
  5. Tambahkan gula, air asam Jawa, garam dan penyedap rasa. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur merata.
  6. Masak sebentar saja, lalu angkat dan sajikan.
  7. Selesai, ikan teri bumbu balado dengan cita rasa pedas dan gurih siap disajikan.

Sangat mudah kan membuat ikan teri bumbu balado dengan mengikuti langkah-langkah di atas? Tidak saja mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan dan ekonomis. Tapi jangan ragukan cita rasanya ya! Pastinya, ikan teri bumbu balado ala Resep Tante punya cita rasa yang sedap.

Itulah resep cara membuat ikan teri bumbu balado pedas gurih. Selamat mencoba!