Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Sarden, Cobain!

Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Sarden, Cobain!

Resep Tante kali ini ingin membagikan resep cara membuat ikan tongkol bumbu sarden. Kamu bisa cobain resep ini di rumah! Dijamin deh, rasanya bikin nagih dan semua anggota keluarga pasti suka.

Bumbu sarden memang terkenal dengan rasanya yang enak dan segar. Nah, ikan tongkol menjadi salah satu jenis ikan yang bisa diolah dengan bumbu sarden (selain ikan sarden itu sendiri).

Berikut kami bagikan resep ikan tongkol bumbu sarden selengkapnya. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Sarden

Pertama-tama, kamu harus menyiapkan berbagai bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan tongkol bumbu sarden. Di antaranya sebagai berikut:

Bahan-bahan

  • Ikan tongkol 2 ekor
  • Minyak goreng 6 sdm
  • Tomat 10 buah
  • Saus tomat dan saus tiram, masing-masing 6 sdm
  • Kecap manis 4 sdm
  • Bawang putih 6 butir
  • Bawang bombai 2 buah
  • Gula 2 sdm
  • Daun salam 6 lembar
  • Jeruk nipis 4 buah

Berikutnya, kamu juga harus menyiapkan bahan untuk membuat bumbu sardennya. Ini dia:

  • Bawang merah dan putih, masing-masing 10 butir
  • Garam 2 sdt
  • Kunyit 8 cm
  • Jahe 6 cm
  • Cabai rawit 2 buah (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)

Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Sarden

Kamu harus membersihkan ikan tongkol terlebih dahulu. Kemudian, ikuti langkah-langkah di bawah ini ya!

  • Potong ikan tongkol menjadi 5 bagian.
  • Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih dan merah, jahe, kunyi, cabai rawit dan garam. Tambahkan perasan air jeruk nipis.
  • Lumuri potongan ikan tongkol dengan bumbu halus yang dicampuri air jeruk nipis tadi. Diamkan setidaknya 20 menit.
  • Berikutnya kamu harus mengukus ikan tongkol sekitar 30 menit.
  • Tumis bawang putih hingga tercium aroma yang sedap.
  • Lalu, masukkan daun salam dan bawang bombai, tumis hingga layu ya!
  • Tambahkan saus tiram, saus tomat, tomat, kecap manis dan gula. Aduk sampai merata.
  • Selanjutnya, kamu bisa memasukkan semua potongan ikan tongkol. Aduk agar bumbu menempel secara merata di badan ikan tongkol. Masak hingga matang, lalu angkat.
  • Selesai, ikan tongkol bumbu sarden siap disajikan.

Itulah resep cara membuat ikan tongkol bumbu sarden yang bisa kamu coba di rumah. Mudah banget, kan?

Leave a Reply

Your email address will not be published.