Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat nasi lemak khas Malaysia – tidak perlu jauh-jauh pergi ke Malaysia untuk menikmati nasi lemak. Ya, kamu bisa kok membuat nasi lemak sendiri di rumah.
Jika dicermati, nasi lemak memiliki kemiripan dengan nasi uduk. Hanya, memang ada beberapa rempah yang berbeda dari kedua hidangan nasi tersebut.
Tidak perlu terlalu lama basa-basi, langsung saja simak resep nasi lemak khas Malaysia ala Resep Tante di bawah ini!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Nasi Lemak Khas Malaysia
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi lemak terlebih dahulu. Di antaranya sebagai berikut:
Bahan-bahan
- Beras ½ kg
- Santan kental 250 ml
- Santan encer 350 ml
- Jahe 1 cm
- Bawang putih 4 butir
- Daun pandan 2 lembar
- Daun salam 2 lembar
- Garam 1 sdt
Siapkan juga bahan-bahan untuk membuat sambal pendamping nasi lemak. Berikut di antaranya:
- Cabai merah 10 buah
- Cabai rawit 15 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
- Bawang merah 8 butir
- Bawang putih 5 butir
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Nasi Lemak Khas Malaysia
Setelah semua bahan sudah disiapkan, sekarang kamu harus mengikuti langkah-langkah membuat nasi lemak khas Malaysia berikut ini:
- Cuci bersih beras terlebih dahulu, tiriskan.
- Masak beras dengan santan encer, tambahkan bawang putih, jahe, daun padan dan garam. Masak sampai santan mengental ya!
- Setelah itu, tuangkan santan kental, aduk sampai beras setengah matang.
- Angkat beras, pindahkan ke wadah pengukusan. Kamu harus mengukusnya hingga matang.
- Untuk membuat sambal, goreng semua bahan yang kami sebutkan di atas, lalu haluskan.
- Untuk penyajiannya, siapkan piring, taruh nasi lemak di atasnya lalu beri sambal di sampingnya.
Nasi lemak juga biasanya ‘ditemani’ dengan kacang tanah goreng, ayam goreng, telur rebus yang dibelah menjadi dua dan mentimun yang dipotong-potong. Jadi, kamu bisa membuat bahan-bahan pelengkap tersebut agar makin nikmat rasanya.
Dijamin deh keluarga bakal suka dengan nasi lemak buatanmu. Bahkan, keluarga bisa saja minta dibuatkan lagi dan lagi!
Itulah resep cara membuat nasi lemak khas Malaysia ala Resep Tante. Mudah banget, kan?
