Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat nasi ayam Hainan maknyus – bagi kamu yang pengin menikmati nasi Hainan tidak perlu lagi pergi ke restoran bernuansa Chinese. Sebab, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Tidak sulit kok membuat nasi Hainan sendiri di rumah. Bahkan, cita rasa nasi Hainan buatan sendiri tidak akan kalah dengan yang disajikan di restoran bernuansa Chinese, asalkan mengikuti panduan resep di bawah ini.
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Nasi Hainan Maknyus
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi Hainan. Antara lain sebagai berikut:
Bahan-bahan
- Beras ½ kg
- Kaldu ayam 500 ml
- Bawang putih 3 butir
- Jahe 2 ruas jari, dimemarkan
- Garam 2 sdt
- Minyak wijen 2 sdm
- Minyak goreng 3 sdm
Siapkan juga bahan-bahan untuk mengolah ayam pendamping nasi Hainan berikut ini:
- Ayam 1 ekor
- Daun bawang 2 batang, diiris tipis
- Jahe 3 ruas jari, dimemarkan
- Garam 5 sdt
- Gula ¼ sdt
- Minyak wijen 1 sdm
- Air 2 liter
Untuk membuat saus jahe, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Jahe bubuk 25 gram
- Kaldu ayam 200 ml
- Kecap asin 2 sdm
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Nasi Hainan Maknyus
Langsung saja ikuti langkah-langkah membuat nasi Hainan di bawah ini setelah menyiapkan semua bahan di atas!
- Tumis bawang putih dan jahe hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan beras, aduk sampai merata, lalu tambahkan kaldu ayam.
- Kukus nasi hingga matang ya. Biasanya, membutuhkan waktu 30 menit.
- Kemudian, lumuri ayam dengan minyak wijen, garam dan jahe. Aduk hingga merata lalu diamkan setidaknya 30 menit.
- Sekarang masukkan garam, daun bawang dan jahe ke dalam rongga ayam.
- Rebus ayam yang sudah dibumbui itu dengan air yang sudah ditambahkan garam dan gula. Rebus ayam hingga matang ya!
- Untuk membuat saus jahe, tumis jahe lalu tambahkan kaldu ayam. Tambahkan kecap asin dan aduk sampai merata.
- Untuk penyajiannya, taruh nasi yang sudah matang di atas piring. Tambahkan daging ayam dan saus jahe.
- Nasi ayam Hainan siap disantap.
Itulah resep cara membuat nasi ayam Hainan maknyus ala Resep Tante. Selamat mencoba!
