Resep Cara Membuat Sayur Soun Sederhana dan Murah

Resep Cara Membuat Sayur Soun Sederhana dan Murah

Resep cara membuat sayur soun sederhana dan murah – sayur soun adalah menu sederhana yang bisa dijadikan hidangan rumahan. Cara memasaknya mudah dan murah banget lho.

Sayur soun lebih cocok disantap sebagai makan siang bersama nasi dan lauk kesukaan. Meski begitu, kamu dan keluarga juga boleh-boleh saja menyantapnya saat sarapan dan/atau makan malam.

Di bawah ini, Resep Tante bagikan resep sayur soun yang sederhana dan murah. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Sayur Soun Sederhana dan Murah

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak sayur soun yang sederhana dan murah berikut ini:

Bahan-bahan

  • Air kaldu 1 liter
  • Jahe 1 cm, memarkan
  • Serai 1 batang, ambil putihnya saja dan memarkan
  • Daun jeruk 6 embar
  • Cabai rawit merah 4 buah, memarkan
  • Cabai merah 1 buah, iris-iris serong
  • Jamur merang 100 gram
  • Jagung semi 6 buah, belah jadi 2 bagian
  • Labu siam 1 buah, iris-iris kecil
  • Kecap ikan 3 sdt
  • Air jeruk nipis 2 sdm
  • Tomat merah 1 buah, belah jadi 6 bagian
  • Kapri muda 50 gram
  • Daun bawang 1 batang, iris-iris kecil
  • Soun 50 gram
  • Minyak goreng secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Pepes Mie ala Sunda, Enak Banget

Cara Membuat Sayur Soun Sederhana dan Murah

Berikut ini langkah-langkah cara membuat sayur soun yang perlu kamu ikuti:

  1. Rebus mendidih air kaldu bersama daun jeruk, serai dan jahe. Angkat dan saring kaldu serta buang ampasnya.
  2. Rebus kembali air kaldu, masukkan jamur merang, cabai, labu siam dan jagung semi.
  3. Tuangkan kecap ikan dan air jeruk nipis, aduk-aduk hingga merata dan lanjutkan memasak hingga mendidih.
  4. Jika sudah mendidih, masukkan kapri muda, tomat dan daun bawang. Aduk-aduk lagi dan lanjutkan memasak hingga semua bahan matang sempurna. Sisihkan dulu ya!
  5. Langkah selanjutnya yakni menggoreng soun hingga kering. Angkat lalu tiriskan.
  6. Taburkan soun goreng ke dalam sayur kuah yang sudah kamu buat tadi.
  7. Selesai, sayur soun siap dinikmati.

Itulah resep cara membuat sayur soun yang sederhana dan murah ala Resep Tante. Selamat memasak. Kalau sudah matang, sajikan untuk makan siang keluarga di rumah ya. Pasti mereka suka dengan sayur soun bikinanmu!