Resep Cara Membuat Sup Kimlo yang Enak dan Segar

Resep Cara Membuat Sup Kimlo yang Enak dan Segar

Resep cara membuat sup kimlo yang enak dan segar – sup kimlo adalah salah satu kuliner yang terkenal di kota Solo. Kamu sudah tahu belum apa itu sup kimlo?

Sup kimlo bisa dikatakan makanan berkuah yang mirip bakso dan soto. Isiannya biasanya terdiri dari jamur, bakso dan udang. Bagi kamu yang penasaran dengan makanan satu ini, kamu bisa lho membuatnya sendiri di rumah.

Di bawah ini, Resep Tante akan membagikan resep beserta langkah-langkah membuat sup kimlo yang enak dan segar. Simak dengan saksama ya!

Resep Cara Membuat Sup Kimlo yang Enak dan Segar

Mari siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak sup kimlo ala Resep Tante. Berikut di antaranya:

Bahan-bahan

  • Ayam dada 3 potong
  • Bakso 5 buah
  • Jamur kuping secukupnya
  • Sosis 2 buah
  • Kembang tahu secukupnya
  • Wortel 2 buah, dipotong dadu
  • Jahe 2 cm, dimemarkan
  • Bawang putih 5 butir, dihaluskan
  • Bawang bombai 1 buah, diiris tipis
  • Bunga sedap malam 1 genggam
  • Daun seledri 2 batang, diiris tipis
  • Daun bawang 2 batang, diiris tipis
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air 1,5 liter

Cara Membuat Sup Kimlo yang Enak dan Segar

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan di atas, mari ikuti panduan memasak sup kimlo ala Resep Tante di bawah ini:

  1. Rebus daging ayam pakai air 1,5 liter. Tambahkan garam dan jahe. Rebus hingga daging ayam empuk dan matang ya!
  2. Setelah itu, potong dadu daging ayam tersebut.
  3. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga tercium aroma yang sedap.
  4. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu ke dalam tumisan bumbu tersebut.
  5. Tuangkan air rebusan ayam, tambahkan jamur kuping, wortel, kembang tahu, bunga sedap malam, sosis dan bakso.
  6. Tambahkan juga merica dan penyedap rasa. Masak hingga semua bahan matang dengan sempurna ya!
  7. Selesai, sup kimlo siap disajikan.

Sup kimlo cocok dijadikan menu makan keluarga. Ya, sajian ini memang akan memiliki cita rasa yang lebih nikmat kalau disantap saat udara sedang dingin.

Itulah resep cara membuat sup kimlo yang enak dan segar ala Resep Tante. Selamat mencoba!