Resep Cara Membuat Botok Tahu Jamur Nikmat

Resep Cara Membuat Botok Tahu Jamur Nikmat

Resep cara membuat botok tahu jamur nikmat – Selain makanan kaya gizi, saat ini banyak orang sudah mulai beralih pada makanan dengan proses pengolahan yang lebih sehat yakni dikukus. Botok adalah salah satu makanan yang bisa kamu coba dan pastinya memiliki cita rasa yang nikmat.

Botok sendiri memiliki varian yang banyak. Salah satu varian botok yang cukup populer adalah botok tahu jamur. Jika tertarik membuat botok tahu jamur, kamu bisa mengikuti resep yang kami bagikan di bawah ini!

Resep Cara Membuat Botok Tahu Jamur Nikmat

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat botok tahu jamur ala Resep Tante berikut ini:

Bahan-bahan

  • Tahu 350 gram, potong memanjang
  • Jamur kancing 125 gram, masing-masing potong jadi 2 bagian
  • Telur asin matang 5 butir, masing-masing belah jadi 2 bagian
  • Kelapa parut 250 gram
  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 8 butir
  • Cabai rawit merah 10 buah (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera)
  • Kencur 2 cm
  • Lengkuas 2 cm
  • Daun salam 3 lembar
  • Daun bawang diiris 2 buah, iris tipis
  • Garam 1 sdt
  • Gula 1/4 sdt
  • Santan kental 150 ml
  • Daun pisang secukupnya
Coba Juga :  Resep Cara Membuat Terik Daging Tahu Tempe Nikmat

Cara Membuat Botok Tahu Jamur

Setelah bahan-bahan tersedia, ikuti langkah-langkah pembuatan botok tahu jamur bercita rasa nikmat ala Resep Tante berikut ini:

  1. Langkah pertama, haluskan beberapa bahan ini: bawang merah, bawang putih, lengkuas, kencur, garam dan gula.
  2. Rebus santap kental plus bumbu-bumbu halus yang sudah kamu siapkan. Aduk-aduk, tunggu hingga mendidih ya!
  3. Tambahkan bahan lain ke dalam rebusan santan, di antaranya: tahu, jamur kancing, kelapa parut, cabai rawit, daun bawang dan daun salam. Aduk hingga tercampur rata. lalu angkat.
  4. Sekarang siapkan 2 lembar daun pisang, isi dengan dua sendok makan adonan botok lalu tambahkan potongan telur asin di tengahnya. Bungkus rapat adonan botok dan semat dengan tusuk gigi atau lidi pada kedua sisinya.
  5. Kukus botok tahu jamur selama 25 menit atau hingga matang. Angkat jika sudah matang ya!
  6. Selesai, otok tahu jamur siap disajikan.

Itulah resep cara membuat botok tahu jamur bercita rasa nikmat ala Resep Tante. Kamu bisa menyantap botok tahu jamur bersama nasi hangat. Selamat mencoba!