Resep Tante Resep Masakan Indonesia, Resep Internasional, Resep Kue
Resep cara membuat semur jengkol yang super enak – biji jengkol terkenal dengan baunya yang khas. Katanya sih, makan biji jengkol bikin bau mulut!
Terlepas dari kekurangannya, ternyata banyak orang yang suka dengan olahan biji jengkol. Salah satunya semur jengkol.
Tidak sulit membuat semur jengkol dengan cita rasa yang nikmat. Bahkan, bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana dan mudah diperoleh.
Melalui artikel ini, Resep Tante ingin berbagi resep semur jengkol sederhana tapi nikmat. Kamu bisa mempraktikkannya langsung lho!
Daftar Isi
Resep Cara Membuat Semur Jengkol Nikmat
Ada 8 jenis bahan yang harus kamu siapkan terlebih dahulu sebelum memasak semur jengkol. Antara lain sebagai berikut:
Bahan-bahan
- Biji jengkol 1 ons
- Bawang merah 3 butir, haluskan
- Bawang putih 2 butir, haluskan
- Jahe 2 cm
- Lada 1 sdt
- Kecap 4 sdm
- Gula dan garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng 2 sdm
Cara Membuat Semur Jengkol Nikmat
Pertama-tama, kamu harus mencuci bersih semua biji jengkol yang sudah disiapkan. Kemudian, ikuti langkah-langkah pengolahannya berikut ini:
- Pisahkan atau kupas kulit ari dari jengkol. Belah jengkol menjadi dua bagian.
- Rebus jengkol sampai matang. Buang air rebusan tersebut.
- Kemudian, kamu perlu mencuci bersih lagi biji jengkol yang sudah matang, sisihkan.
- Setelah itu, tumis bumbu-bumbu yang kami sebutkan di atas hingga tercium aroma yang sedap.
- Masukkan jengkol dan tuangkan air secukupnya.
- Tambahkan kecap dan rebus hingga semua bahan matang sempurna.
- Cicipi rasanya. Kalau sudah oke, kamu bisa mematikan api, angkat dan sajikan.
- Selesai, semur jengkol super enak ala Resep Tante siap disantap.
Sebagai saran, mengonsumsi jengkol sebaiknya secukupnya saja atau tidak berlebihan. Sebab, di samping kaya akan nutrisi, jengkol (terutama dikonsumsi secara berlebihan) dapat menimbulkan penumpukan kristal di saluran urine.
Adapun saran penyajiannya, kamu bisa menyantap jengkol dengan nasi yang masih hangat. Dijamin deh, rasanya lebih nikmat dan keluarga pasti ketagihan.
Itulah resep cara membuat semur jengkol yang super enak ala Resep Tante. Yuk praktikkan sekarang juga di rumah dan sajikan untuk menu makan spesial keluarga!
